Gastronomía

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La mirada del mundo se centra en el Cabrales, protagonista del 25 de agosto

El "Queso Cabrales" es singular. Su característica intensidad, sus vetas verdeazuladas, y sus notas picantes solo se pueden desarrollar en las cuevas de las montañas asturianas, en plenos Picos de Europa, con un grado de temperatura y humedad peculiares que dan lugar a uno de los quesos más especiales de cuantos podemos encontrar en el mundo. Y ahora está a ...

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Gastronomía

Jornadas del Cachopo y Cachopín en Villaviciosa

FOTO, Cristina Simón y Lucía Llera, presidenta y tesorera respectivamente de Acosevi, acompañadas de la concejal Lydia Espina. Villaviciosa.- La Asociación de Autónomos, Comerciantes y Servicios de Villaviciosa (Acosevi) ha presentado una nueva edición de las “Jornadas del Cachopo y del Cachopín”, que se celebrarán del 4 al 7 de julio, con la participación de seis establecimientos. Consolidada como ...

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Gastronomía

Oviedo prepara su candidatura a los 'Óscar de los quesos' para 2020

El Alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli, y el concejal de Hostelería, Turismo y Congresos, Alfredo García Quintana, se han reunido esta mañana con Luisa Villegas, representante en España de los World Cheese Awards, para avanzar en la candidatura de Oviedo como ciudad anfitriona de este evento de carácter internacional en el año 2020. En el encuentro de hoy se han ...

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Gastronomía

Lena, el templo moderno de la sidra y la gastronomía asturiana

Esta sidrería gastronómica tan especial –con el sello del chef con estrella Michelin Jaime Uz- revisa las recetas de siempre para convertirlas en propuestas únicas Su espectacular e inédita selección de sidras y sus atractivas y originales propuestas culinarias son las claves del éxito de la pista imprescindible de la temporada Asturias, junio de 2019. La sidrería gastronómica LENA (Cervantes, ...

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Gastronomía

Se celebrará en junio la II Edición de Barmans Cumbre en Oviedo

El hotel Ayre Oviedo acogerá el día 27 de junio la II Edición de esta Cumbre de Barmans que incluye en su programa de actividades la celebración del Campeonato de Asturias de Coctelería Organizado por BAPA -Barmans Asociados Principado de Asturias-. Realizado este evento por Working Comunicación y la Asociación BAPA, Barmans Cumbre 2019 reunirá en Oviedo a las nuevas ...

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Gastronomía

5 vinos del grupo El Gaitero entran en la Guía Peñín 2020

Continúan las buenas noticias para la bodega, perteneciente al Grupo El Gaitero, tras los buenos resultados en el Concourse Mondial de Bruxelles y los Decanter Awards de Reino Unido de las últimas semanas La puntuación obtenida por Rodiles Graciano Vendimia Seleccionada 2007, Rodiles Blanco 2014, Rodiles Reserva 2007, Conde de Real Agrado Reserva 2012 y Conde de Real Agrado Crianza ...

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