Gastronomía

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La Mejor Fabada de Madrid se toma en El Trasgu

La 6ª edición de la Ruta de la Fabada vivió el pasado 11 de febrero uno de sus momentos destacados desde el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid. Tuvo lugar la celebración del concurso a la Mejor Fabada Tradicional y las mejores fabes con tropiezos, elaboradas con Fabas de Asturias I.G.P. El primer premio de ...

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Gastronomía

Grupo El Gaitero pone rumbo a la Gulfood 2020 de Dubai

Asturias.-Del lunes 16 al jueves 20 de febrero se celebra en Dubai una nueva edición de Gulfood, la exposición más importante de Oriente Medio dedicada a la alimentación.En ella participará el Grupo El Gaitero que contará con un stand (S1-G56 – Hall 1) donde darán a conocer sus productos. Para esta cita a la que asisten también visitantes ...

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Gastronomía

17 establecimientos de Siero competirán en las Jornadas de la Tortilla

Con el objeto de reactivar el comercio y la hostelería del municipio, el Ayuntamiento de Siero viene organizando múltiples propuestas, con el fin de generar actividad e impacto económico en el ámbito de la hostelería, diversificando la oferta turística ligada a la economía municipal.En esta línea de trabajo y en colaboración con los hosteleros de Siero se organiza las JORNADAS DE LA ...

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Gastronomía

El 15 de febrero será el #FabadaDay, Día Mundial de la Fabada

En esta nueva edición, que empezó el 2 de febrero, participan más de 50 restaurantes de todo el mundo, que ofrecen menús elaborados con faba asturiana con Indicación Geográfica Protegida (IGP) El 5 de febrero se presentó la ruta, hermanando el cocido madrileño con la fabada asturiana, en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid. El ...

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Gastronomía

El Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival aspira a quedarse

Asturias.-El consejero de Desarrollo Rural, Agroganadería y Pesca, Alejandro Calvo, ha anunciado hoy que se está trabajando, en colaboración con el Ayuntamiento de Oviedo y el Instituto del Queso, para que el Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival, se convierta en un evento anual. Calvo ha destacado que se aprovechará la celebración del World Cheese Awards, acto central de ...

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Gastronomía

Las legumbres, uno de los alimentos más olvidados

Las legumbres son uno de los alimentos más olvidados de los últimos tiempos. Por segundo año consecutivo, el próximo 10 de febrero, se celebra el Día Mundial de las Legumbres, para concienciar a las personas sobre los beneficios nutricionales del consumo de este superalimento. Según ha podido comprobar www.nutritienda.com , es uno de los productos cada vez menos demandado, de hecho, ha descendido su ...

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