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Gastronomía

Noemí López González (queso La Peral): “Mi tatarabuelo, el fundador, vivió 106 años y comía queso y vino todos los días”

Son ocho empleados, de los cuales 6 son familia, y son capaces de producir 125.000 kilos de queso La Peral cada año. Un queso que lleva el sabor de Asturias por todo el mundo, con una autenticidad y una calidad difícilmente igualables. Cuando está a punto de cumplirse un siglo de la creación del queso, que luego dio lugar ...

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Cultura

Pipo Prendes sigue creando música para emocionar

Nuestro artista asturiano, Pipo Prendes, está trabajando en nuevas canciones que próximamente verán la luz en forma de disco. Os adelantamos uno de estos temas, “Como el agua del río” La casualidad, “la causalidad”, son conceptos con los que el autor juega en los compases de esta canción fresca y cercana. ¡Que os guste! ...

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Salud

El control del agua será vital “si las cosas se tuercen” con las variantes de covid

Valencia, 7 may (EFE).- La medición de los niveles de SARS-CoV-2 en aguas residuales será una técnica “vital” para controlar la situación “si las cosas vuelven a torcerse” en la evolución de la pandemia y puede servir como un sistema de alerta temprana tanto para localizar casos aislados o brotes como para detectar nuevas variantes. Así lo han concluido ...

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Sociedad

Este fin de semana se celebra el Mercado Artesano y Ecológico en Gijón celebrará el Día de Europa

Este próximo fin de semana, sábado 8 y domingo 9, el Mercado Artesano y Ecológico de Gijón tiene una nueva cita con gijoneses y visitantes en la Plaza Mayor. Toda la información del evento está en el blog de nuestra web: Mercado Artesano y Ecológico de Gijón | mayoComo cada mes las actividades son una parte importante del evento. En esta ocasión celebramos el Día ...

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Salud

Las patentes y su posible suspensión temporal durante la pandemia para tecnologías contra la covid-19

El químico Javier Maira, responsable del Área de Estrategia Comercial e Internacionalización del CSIC, analiza la posible suspensión de las patentes de las vacunas contra el coronavirus propuesta por el presidente de EEUU Las patentes surgieron en la Republica de Venecia, en 1474, y son una herramienta fundamental para la innovación y el progreso de un país. Las patentes permiten ...

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Cultura

El arte de César Fernández Pello (Xastre), al natural en La Ribera

Ribera de Arriba.-Desde esta semana, el concejo de La Ribera es escenario de su primera muestra de pintura al aire libre, correspondiendo a una selección de obras de César Fernández Pello (Xastre), vecino de Güeñu (Bueño) y rendido admirador de la quistiolita. Para adentrarse en el catálogo de la exposición, con introducciones y comentarios de Rubén Suárez, Montse Ledo Fresno ...

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