Gastronomía

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PROVACUNO Muy Fans de lo Nuestro logra más de 68 millones de impactos durante el verano

PROVACUNO, Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha culminado con éxito una de sus campañas más ambiciosas, preparada para los meses de verano con el objetivo de fomentar el consumo de la carne de vacuno española en nuestro país, en un año marcado por la pandemia provocada por el coronavirus. Con la idea de celebrar con responsabilidad el reencuentro ...

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La fabada de El Cruce, en Soto del Barco, la 'mejor del mundo' 2020

Soto del Barco.-La fabada del restaurante El Cruce se alza con el título de “La Mejor Fabada del Mundo 2020”. La décima edición del concurso, organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio, ha reunido a un centenar de establecimientos de Asturias, Islas Baleares, Málaga, Murcia, Valencia, Toledo, Ciudad Real, Granada, Sevilla, Barcelona, Madrid, Alicante y Zaragoza. Clasificada en ...

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Gastronomía

Oviedo estrena hoy ruta del vermut por el Antiguo

Oviedo.- Hoy viernes tendrá lugar la presentación de“La Ruta del Vermut en el Antiguo”que se llevará a cabo desde el 4al 13 de Septiembre en 38 establecimientos ovetenses ubicados en nuestro casco histórico. La iniciativa “Ruta del Vermut, Oviedo Antiguo” consiste en realizar una muestra de la gastronomía ovetense en formato pincho / tapadonde se encuentren alimentos representativos de ...

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Gastronomía

Investigadores de UniOvi desvelan las 'trampas' en el etiquetado de las zamburiñas

Personal investigador de la Universidad de Oviedo demuestra que dicho término se utiliza con frecuencia de forma incorrecta para referirse a otras especies de pectínidos, lo que puede causar confusión entre las y los consumidores Una investigación de la Universidad de Oviedo ha demostrado que existe un fraude generalizado en la comercialización de las zamburiñas en Asturias. Los resultados, que ...

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Investigadores de UniOvi desvelan las 'trampas' en el etiquetado de las vieiras

Personal investigador de la Universidad de Oviedo demuestra que dicho término se utiliza con frecuencia de forma incorrecta para referirse a otras especies de pectínidos, lo que puede causar confusión entre las y los consumidores Una investigación de la Universidad de Oviedo ha demostrado que existe un fraude generalizado en la comercialización de las zamburiñas en Asturias. Los resultados, que ...

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Cuatro vinos de Real Agrado obtienen excelentes puntuaciones en la Guía Peñín

Sin duda, la calidad de los vinos de la bodega de Rioja, perteneciente al Grupo El Gaitero, les hace ser merecedores de reconocimientos como este Así, los Vinos de Finca Canterabuey 2017 y La Lobera 2010, pertenecientes a la Colección Raíces, han obtenido 91 y 92 puntos respectivamente, mientras que a VA! 2019, le han otorgado 90 puntos y cuatro estrellas. ...

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