Gastronomía

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La Ruta de la Fabada arranca del Oviedo Origen del Camino

Se celebra del 19 de marzo al 4 de abril y reúne a una selección de los mejores restaurantes que ofrecen menús con fabada asturiana (o elaboraciones de fabes con tropiezos) Esta cita rinde homenaje al tradicional y cada vez más reconocido plato asturiano El 27 de marzo se celebra el #FabadaDay, Día Mundial de la Fabada, con restaurantes, periodistas, ...

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Gastronomía

Dime qué color comes y te diré qué propiedades aporta

La comida es un placer para el sentido del gusto, pero también lo es para el sentido de la vista. De ahí viene la expresión comemos con los ojos, la imagen de la comida aumenta la hormona grelina, también llamada la hormona del hambre que hace que se abra el apetito. Según ha podido comprobar www.nutritienda.com, los alimentos rojos con licopeno son ...

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Gastronomía

El día 27 de febrero se celebrará el Día Internacional del Cocido, pero igual no quieres esperar

El 27 de febrero es el Día Internacional del Cocido, una iniciativa que tiene como objetivo la promoción de uno de los platos más característicos y diferentes de la gastronomía española. Algunos proponen otro día, el 15 o el 23 de marzo y tal vez algún otro. No importa, en realidad cualquier día es bueno para rendir homenaje, y dárselo ...

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Gastronomía

Gastronomía de invierno a través de los Pueblos más Bonitos de España

Los municipios que forman parte de la Asociación Los Pueblos más Bonitos de España son lugares únicos, llenos de tradición y con la autenticidad por bandera. Su patrimonio, ya sea cultural, arquitectónico y natural, asombra a todo el que haya conocido alguna de las 104 localidades que ya forman parte de la red, que salpican la geografía española, cada uno ...

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Gastronomía

TPA presenta Tierra de quesu, la primer serie documental sobre’l mundu de los quesos asturianos

El cocineru Lluis Nel Estrada y el realizador Pablo Casanueva conducen esta road movie que percuerre 1500 kilómetros del oriente al occidente d’Asturies, amosando les variedaes, la ellaboración y la vida de los artesanos d’esti productu, tan apreciaú como desconocíu pol consumidor. La Televisión del Principáu d’Asturies (TPA) emite de magar el miércoles 24 de febreru a les 22:30, Tierra ...

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Gastronomía

Oviedo acogerá el World Cheese Awards del 3 al 6 de noviembre

Oviedo, 3 feb (EFE).- Oviedo acogerá del 3 al 6 de noviembre el certamen internacional de quesos World Cheese Awards y el festival Asturias Paraíso Natural International Cheese, que tuvieron que aplazarse un año por la crisis sanitaria de la covid-19.Así lo han confirmado este miércoles el Ayuntamiento de Oviedo, el Principado de Asturias, la secretaría técnica del ...

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