Gastronomía

Gastronomía

GastroḷḷarXXI afronta su recta final “tocando producto”

La última sesión de ponencias del encuentro gastronómico estuvo marcada por las demostraciones de cocina en vivo de Luis Alberto Lera, Lara Rodríguez y Jesús Segura. La mañana de este miércoles comenzó en la sede de Soto de Ribera con el showcooking de Luis Alberto Lera que preparó como primer plato pato (azulón) con mandarina y calabaza y como segundo ...

Leer Más
Gastronomía

Productores en GastroḷḷarXXI reclaman una mayor unión en los sectores agroalimentarios

En la jornada de este martes, la comitiva de GastroḷḷarXXI pasó por las instalaciones de tres productores de la comarca Montaña Central. En las mesas de trabajo entre productores y profesionales, se debatió sobre la situación de las carnes, las harinas y los panes y salieron a relucir problemáticas comunes a la par que se dibujaron algunas líneas de actuación, ...

Leer Más
Gastronomía

Los jurados del Campeonato de Pinchos de Gijón saldrán mañana a iniciar sus pruebas y catas

Tras un gran comienzo de Campeonato, este primer fin de semana la acogida ha sido brutal y el volumen de movimiento en las calles de Gijón así lo han demostrado, seguimos avanzando; mañana martes, 23, los jurados del Campeonato de Pinchos de Gijón visitarán a los establecimientos participantes para conocer y valorar, de primera mano, sus propuestas de pincho o tapa que los hosteleros ...

Leer Más
Gastronomía

¿Nos vamos de pinchos por Gijón?

La Organización del Campeonato de Pinchos de Gijón tiene el placer de invitarles a la puesta de largo del primer pincho, daremos el pistoletazo de salida a 10 días en los que vecinos y visitantes, podrán disfrutar de interesantes propuestas en formato pincho. Mañana viernes, 19 a las 13 horas, en La Vinatería Vinos y Chacinas (Calle Cervantes 8), acogerá el ‘primer pincho’, os esperamos. ...

Leer Más
Gastronomía

Las Regueras vende toda la cosecha de castaña valduna el primer día

El precio de la castaña local, genéticamente única, alcanza el récord histórico de 10 euros el kilo y los restaurantes cuelgan el cartel de “lleno” para todo el fin de semana Adonina Tardón: “la alimentación es la mejor prevención para la salud y la castaña tiene unas propiedades nutritivas excelentes” SANTUYANU.-La castaña valduna se agotó en las primeras ...

Leer Más
Gastronomía

Asturias envía su mejor repostería regional a la feria San Sebastián Gastronomika

- El I Campeonato de España de Tarta de Manzana by Asturias, que se celebrará el día 16, será la actividad central en este evento El Principado lleva la mejor repostería regional a la 23 edición de la feria San Sebastián Gastronomika, que se celebra desde mañana y hasta el próximo miércoles en el centro Kursaal de la capital guipuzcoana. La comunidad contará con un estand individual bajo la ...

Leer Más