Bloggers


Entradas de nuestros bloggers

Casadiella, la dulcería tradicional asturiana.

Junto con el arroz con leche y los frixuelos, compone la trilogía de la dulcería popular. El Principado de Asturias ...

Leer Más

Pastela marroquí, esencia gastronómica del reino aluita.

Su origen lo ubican en Al-Ándalus en el siglo once, destaca por su delicioso contraste dulce-salado. Marruecos, el Occidente de ...

Leer Más

Tequila, el aguardiente que desde Jalisco conquista el mundo.

Obtenido de la fermentación y destilado del Agave, cuenta con Denominación de Origen desde 1993, anclado en la historia de ...

Leer Más

Afuega´l Pitu, el histórico queso astur cargado de incógnitas.

Elaborado en prácticamente todo el Principado de Asturias, cuenta con la protección europea como DOP desde 2003. Sabido es la ...

Leer Más

Mangalica, el cerdo-oveja húngaro procesado en Segovia.

Raza recuperada gracias a la labor del grupo Monte Nevado, único que los cría y comercializa a nivel mundial. Pocos ...

Leer Más

Sardinas, la proletaria exquisitez azúl.

Veneradas en zonas costeras, de las que fue sustento alimentario y fuente de salubridad. Los otrora denostados pescados azules son ...

Leer Más