Por Armando Álvarez Enviado especial AM El pasado domingo día 21 del presente mes de Agosto, la Cofradía del Hojaldre celebró una nueva versión de su Gran Capítulo, en la que se exalta la exquisitez de sus hojaldres de reconocida fama. Pese al día tormentoso con un calor asfixiante, se congregó una gran multitud en la Plaza Mayor para estar presentes en los actos del ...

Cerca de medio millar de personas pusieron a prueba sus habilidades y conocimientos sobre el mundo del café participando en el Reto CAFENTO El consumo de café marcó la última edición de la Feria de Muestras de Asturias (FIDMA), celebrada en Gijón entre el 6 y el 21 de agosto. En apenas quince días, se consumieron 28.000 cafés de ...

Según datos recientes, España es, a día de hoy, la primera potencia mundial productora y exportadora de aceite de oliva. Actualmente, en nuestro país existen más de 30 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de aceite de oliva virgen extra, con un alto nivel de calidad y excelencia que ha requerido muchos esfuerzos por parte del sector y de la administración. Sin ...

El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Desarrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente, va a destinar 125.000 euros a subvencionar un programa de asesoramiento y formación a empresas agroalimentarias de Navarra, Aragón y La Rioja, en materia de calidad y seguridad alimentaria. Así queda recogido en un convenio de colaboración firmado la semana pasada con la ...

La iniciativa, dirigida especialmente a los turistas británicos, franceses y alemanes, ha puesto especial énfasis en destacar la gran variedad de frutas y verduras en España, sus propiedades y niveles de calidad y seguridad El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, ha logrado impactar a casi medio millón de turistas extranjeros con la campaña de promoción de ...

El gastrólogo y dinámico avilesino Carlos Martínez Guardado, infatigable organizador y difusor de actividades en torno a la cultura gastronómica asturiana y avilesina, ha sido distinguido con un nuevo reconocimiento, el nombramiento como Chamberlain para el Principado de Asturias del Premio Plato de Oro de la Gastronomía, galardón de ámbito nacional que concede anualmente la cadena de emisoras Radio Turismo. ...