Cristina G. Pedraz/DICYT El Centro Tecnológico Agrario y Agroalimentario Itagra de Palencia ha iniciado un proyecto nacional cuyo fin último es la transferencia de nuevas tecnologías para la sostenibilidad del sector vitivinícola. Tecnoviti, como se denomina la iniciativa, está subvencionada por el Ministerio de Educación y cofinanciada por el Fondo Social Europeo. En ella participará un total de 11 empresas, centros ...

La Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas yEscritores de Turismo (FEPET) han decidido crear el título de Capital Española de laGastronomía a aquella Ciudad-Comunidad que más haya destacado en la promoción de lagastronomía como destino turístico. José María Rubio y Mariano Palacín, presidentes de los restauradores y de los periodistasturísticos españoles, respectivamente, han manifestado: “ ...

La Vicalanda Reserva 2006 ha recibido Medalla de Oro en el Concurso Internacional Tempranillos al Mundo 2011La séptima edición del concurso itinerante Tempranillos al Mundo, celebrado en Nueva York del 14 al 16 de noviembre, ha otorgado una Medalla de Oro a La Vicalanda Reserva 2006.Nota de cata: De color granate intenso con tonalidades púrpuras.En nariz presenta aromas ...

La Risa (enciclopedia de estravagancias) fue una obra clásico-romántica de costumbres, de literatura, de sana moral, de gastronomía y de carcajadas. Escrita en prosa y verso por varios poetas de buen humor y un habilísimo cocinero, publicada por la Sociedad Literaria bajo la dirección de D. Wenceslao Ayguals de Izco en Madrid, entre los años 1843-1844. El 03/12/1843 publicaba la ...

El V CAMPEONATO DE ASTURIAS DE PINCHOS Y TAPAS, que se celebrará entre el martes 7 y el domingo 12 de febrero de 2012, acaba de ser convocado y abierto el plazo de inscripciones.Podrán inscribirse en el Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas todos los establecimientos ubicados en el Principado de Asturias que lo deseen y que dispongan ...

La magia de Pazo Baión ha encandilado a la organización de Madridfusión, el Congreso de Gastronomía con más prestigio internacional de la actualidad, que ha seleccionado este espectacular albariño para la protagonizar la cata más entrañable del evento. Baión (Vilanova de Arousa), 29 de Diciembre de 2011, Los próximos días 24-26 de Enero 2012, tendrá lugar la X Edición de ...