Gastronomía

Una visita interactiva a la ruta del vino Ribera del Duero Gastronomía

Una visita interactiva a la ruta del vino Ribera del Duero

Antonio Martín/DICYT La realidad aumentada es una tecnología de gran fuerza emergente. Esta combinación de elementos reales y virtuales en una misma pantalla está ganando adeptos para múltiples usos. Uno de los escenarios de desarrollo es el turismo, ya que la realidad aumentada facilita al visitante información añadida en el lugar exacto donde se encuentra. El Centro para el Desarrollo ...

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Los mejores aceites de oliva españoles, en campaña Gastronomía

Los mejores aceites de oliva españoles, en campaña

La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, y el Director de Explotación de Paradores de Turismo, Emilio Gómez Calcerrada, presentarán mañana viernes 8 de julio, la campaña de promoción ‘Descubre los mejores aceites de oliva virgen extra españoles’ organizada por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y Paradores de Turismo y que se ...

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Stracto estrena su carta de cócteles en el Museo Chicote Gastronomía

Stracto estrena su carta de cócteles en el Museo Chicote

>> Stractleys, Strodka, Irish Stracto, Banana Stracto y Sweet Stracto son los cinco cócteles STRACTO On Ice, que se presentan hoy al gran público en el Madrid Open Air, el mayor espectáculo de cine al aire libre del mundo STRACTO, sistema de café en cápsulas desarrollado por CAFENTO, presenta una refrescante propuesta de cócteles para el verano: STRACTO On Ice. ...

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Estudian el uso de hormonas que propician la caída de la uva para mejorar la vendimia mecanizada Gastronomía

Estudian el uso de hormonas que propician la caída de la uva para mejorar la vendimia mecanizada

Por Cristina G. Pedraz Los expertos estiman que la vendimia mecanizada puede disminuir los costes de producción de la uva entre un 5 y un 10 por ciento. Sin embargo, algunos estudios apuntan que, frente a la cosecha manual, la mecanizada entrega una menor calidad de materia prima, traducida en una menor proporción de bayas en racimo o un incremento ...

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Promueven la creación de una cervecería artesanal en Benavides Gastronomía

Promueven la creación de una cervecería artesanal en Benavides

Antonio Martín/DICYT Unas 400 familias viven del cultivo del lúpulo en la provincia de León. A la ribera del Órbigo se produce nueve de cada diez kilogramos de esta planta en España. De la familia de la cannabáceas, el lúpulo es un importante ingrediente en el proceso de producción de la cerveza, ya que favorece la actividad de la levadura ...

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La Gastronomía

La 'No-typical tv' estrena el programa de cocina murciana 'La Gastroteca'

La Consejería de Cultura y Turismo, a través de la televisión 'online' 'No-typical tv', estrena a partir de mañana martes, 5 de julio, un nuevo espacio gastronómico dedicado a la cocina murciana: 'La Gastroteca'. Las entregas, que tendrán como protagonistas a los mejores chefs y sumilleres de la Región, mostrarán en cápsulas de pequeña duración los secretos de las recetas ...

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