Por Ignacio Sánchez-Vicente Dice de sí Emilio Serrano Quesada que “soy amante de la metáfora, la llevo siempre cosida a mi piel, como el alambique de mi oficio de destilador”, y cierto es, pero no lo es menos que para quienes le conocen lleva consigo dos tatuajes de los pies de viajero a la tonsura que no cuajó: la pasión ...

Los cocineros asturianos Pedro y Marcos Morán han sido premiados hoy en Valencia, en el Congreso mundial del Arroz por haber elevado a categoría magistral con su receta el arroz con leche. El Congreso Mundial del Arroz y homenaje a la Paella que acoge la Ciudad de las Artes y las Ciencias se celebra hasta el domingo 2 de octubre. Una ...

El consejero de Innovación, Industria, Turismo y Comercio, Eduardo Arasti, ha adelantado que su departamento apostará de manera decidida por la gastronomía regional porque ésta "refuerza la marca Cantabria y aporta competitividad a la oferta turística de la región". Así se lo ha hecho saber a los profesionales del sector durante del acto de entrega de los Premios a la ...

El conocido restaurador cangués Ramón Celorio elaboró unas fabas con gochu asturcelta en la cima del Picu Urriellu La mejor manera de recuperar una raza en peligro de extinción es promocionándola. Esto es lo que debieron de pensar los miembros de la Asociación de Criadores de Gochu Asturcelta, ACGA, porque desde que tomó posesión la nueva junta directiva hace ...

A partir de este sábado 1 al 23 de octubre, Milpa Alta se vestirá de manteles largos al celebrar la XXXV Feria Nacional del Mole Atocpan 2011, con la cual se pretende difundir y promover el tradicional mole almendrado a nivel nacional e internacional. El secretario de Turismo del Distrito Federal, Alejandro Rojas Díaz Durán, quien encabezará la ceremonia de ...

Pamplona,— La ciudad de Pamplona ha recibido esta mañana con una calurosa acogida a la nueva Boutique Nespresso, la primera en la Comunidad Autónoma de Navarra. La Boutique, situada en la confluencia de las calles peatonales García Ximénez y San Ignacio, tiene un horario de apertura de lunes a sábado de 10 a 21 horas. La Boutique Nespresso de Pamplona ...