Gastronomía

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Nuevo Covila de Maceración Carbónica

La bodega de Rioja Alavesa, Bodegas Covila, ha sacado al mercado su nuevo vino tinto joven, 100% Tempranillo, elaborado por el método de maceración carbónica. Covila Maceración Carbónica refleja la intensidad aromática y los sabores propios del terroir de Rioja Alavesa incorporando valores más actuales a la marca. Como resultado tenemos un vino de color cereza picota muy intenso. Aromas ...

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XXXII Festival del arroz con leche en Santolaya de Cabranes

Por Javier del Valle Enviado especial Santolaya de Cabranes acogió el pasado domingo, 8 de mayo, un año más el Festival del Arroz con leche, en el que he tenido el placer de acudir como Jurado del mismo y en el que se han presentado 103 elaboraciones. El Festival que esta edición ha alcanzado su edición XXXII y honra al ...

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La Cofradía de Amigos de los Quesos invitada de honor en el XXXII Festival del Arroz con Leche

Por Luis Javier del Valle Vega Enviado especial Santolaya de Cabranes vivio el pasado fin de semana las fiestas de San Francisco de Paula, en el que el plato fuerte ha tenido lugar el domingo -8 de mayo- con la celebración del XXXII Festival del arroz con leche y dónde la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de ...

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La Cofradía del colesterol celebró su Gran Capítulo

Por Armando Álvarez Enviado especial El pasado domingo día 8, los amigos de la Cofradía del Colesterol celebraronsu Gran Capítulo en Avilés. Efectivamente, en la propia Villa del Adelantado, ya que desde hace tiempo su celebración la hacían en Illas, cuna del queso de La Peral. Curiosamente, esta cofradía no defiende ningún producto agroalimentario, tal como suele ser normal en ...

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El olivar en la encrucijada

El sector productor de aceite de oliva tiene una cita el próximo 10 de mayo en la localidad jienense de Úbeda. Bajo el título, “El olivar en la encrucijada: liderazgo mundial versus crisis de precios”, la Coordinadora del Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) celebra su ya tradicional Seminario nacional del sector con la presencia de más de un centenar ...

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Ecos del Gran Cabildo de la Anchoa de Cantabria

Por Luis Javier del Valle Vega El 30 de abril de 2011 en la localidad cantabra de Santoña los amigos de la Cofradía de la Anchoa del Cantabria han celebrado su XV Gran Cabildo. Crónica, fotos y vídeo del mismo. Santoña vivió un fin de semana a lo grande, con la celebración del Gran Cabildo que ha coincidido con el ...

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