Madrid .- El Ministro de Asuntos Exteriores y de Cooperación, José Manuel García-Margallo, asistió a la firma de un acuerdo de cooperación entre el departamento que dirige y la Real Academia de Gastronomía. El acuerdo, que ha sido firmado por el Subsecretario del Ministerio, Rafael Mendívil, y el Presidente de la Real Academia, Rafael Anson, constituye una herramienta para promocionar ...

Las fiestas de Nochebuena y Año Nuevo son un momento importante desde el punto de vista gastronómico en la cultura mediterránea, el calendario campesino las marcaba como el momento de comer alimentos cosechados meses antes. Unas costumbres que se han ido perdiendo a medida que se introducían productos industriales de baja calidad y comidas exóticas con un gran impacto ...

Llanescor entregó este mediodía los premios de la cuarta edición del concurso Pincho Estrella, en el que participaron 16 bares y restaurantes del municipio llanisco. Se da la circunstancia de que el gastrobar La Barrica Rica, de Llanes, se hizo con los dos galardones, del jurado y del público. Los dos premios suman 600 euros en vales de compra para ...

Central Lechera Asturiana se une a la campaña “Postales Solidarias”, una iniciativa puesta en marcha por Tetra Pak y Cruz Roja. El objetivo, conseguir el mayor número de litros de leche posible para donarlos a las familias más necesitadas. Participar es muy sencillo. Únicamente hay que hacerse fan de Facebook de Mr. Pak, el personaje de Tetra Pak en las ...

¿En qué nos fijamos más a la hora de comprar un pescado: en su precio, el país de origen, si es fresco o congelado, o si es salvaje o de crianza? El consumidor medio español prefiere, sobre todo, que proceda de su país, según un estudio que publica la revista Food Quality and Preference. España es el mayor productor de ...

Un total de diez parejas han participado a lo largo del año en esta iniciativa en la que el cliente entra en la cocina para preparar el menú o cenar lo que propone ese cocinero aficionado. El resultado ha sido un éxito. Gijón.-El pasado lunes 17 de diciembre finalizó en la Sidrería Ven I Ven el primer Campeonato de ...