Las sidrerias Tierra Astur de Oviedo, Colloto y Gijon celebran hasta el 16 de septiembre las jornadas gastronomicas de la xata asturiana en su sexta edicion. La direccion gastronomicas de las sidrerias ofrece un "menu especial" y además una seleccion de platos en los que la carne de ternera asturiana es protagonista en distintas elaboraciones. Las jornadas cuentan con la ...

-En la V edición de Mistura, resaltó que “comer peruano es comer rico y sano” Lima.-“A esta nueva generación de cocineros, les pido que cooperen con el Estado, para que nos permitan elaborar una dieta andina, utilizando nuestros productos originarios como la quinua, kiwicha y cañihua, logrando así revalorar lo nuestro y seguir cautivando con nuestra gastronomía al mundo”, ...

Asturias.-Con el objetivo de atender y solucionar las necesidades actuales de los consumidores intolerantes a la lactosa, Central Lechera Asturiana lanza al mercado su nueva leche Sin Lactosa con Calcio. Se trata de una nueva leche que posee los mismos nutrientes, calidad y sabor que la leche tradicional Central Lechera Asturiana pero sin lactosa, lo que la convierte en ...

SINC.-Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Stanford (EE UU) se plantea si los alimentos orgánicos son más seguros o más sanos que las alternativas tradicionales y, de acuerdo con los resultados publicados esta semana en la revista Annals of Internal Medicine, la respuesta parece ser negativa. La investigación, en la que se han analizado 240 artículos científicos ...

Avilés.-El cocinero Koldo Miranda prepara un cocktail al aire libre en el Club Out para celebrar el día de Asturias A partir de las 23:00 se inauguran las Noches Music Box en la Sala Club del Niemeyer Avilés, 4 de Septiembre. El día de Asturias tendrá un matiz gastronómico en el Niemeyer. Al igual que ya hiciera la pasada ...

Pola de Laviana.- Marigel Álvarez, quesera mayor de Asturias y que elabora queso casín en su complejo agrohostelero de Reciellos, en Campo de Caso dará una charla a primeros de octubre en la sede de la Sociedad Cultural y Gastronómica La Pegarata de Pola de Laviana, durante unas jornadas dedicadas a los quesos asturianos. Marigel Álvarez es medalla de ...