En un emocionante desenlace, la Tasqueta Cal Miguelin de El Pla del Penedès, Barcelona, ha sido coronada como el ganador del 1º Campeonato de Bocatas de España® / Best Sandwich Spain® con su "Especial Miguelin". Esta primera edición del concurso, que se llevó a cabo en el espacio Mestura de Deloya, en Oviedo, reunió a los mejores creadores de bocatas del país en una cata ciega que deslumbró a un jurado de expertos.
Un jurado de lujo
El panel de jueces estuvo compuesto por reconocidas figuras del mundo gastronómico:
- José Carlos Capel, crítico gastronómico y presidente de Madrid Fusión.
- Julia Pérez Lozano, periodista de la revista Gastroactitud.
- Nacho Manzano, chef asturiano con tres estrellas Michelin.
- Koldo Royo, chef y presentador de Canal Cocina.
- Joe Burger, influencer y crítico gastronómico internacional.
- Mariana Sánchez, chef con una estrella Michelin para su restaurante Ajonegro en Logroño.
Resultados del Campeonato
Mejor Bocata de España
- Tasqueta Cal Miguelin (El Pla del Penedès, Barcelona) - Bocata: Especial Miguelin
- Cal Carrero (Valencia) - Bocata: El de Llonganissa
- La Mesedora (Algemesí, Valencia) - Bocata: El Joselillo
Best Sandwich Spain
- CHIFLA (Murcia) - Sándwich: Disparate
- Zielo Coffe Snack & Bar (León) - Sándwich: Panzeto
- Restaurante Zurekin (Bilbao) - Sándwich: Stracciatella KM0
Mejor Bocata Delivery by Glovo
- Cholito Lindo (Barcelona) - Bocadillo: Pan con Chicharrón
- La Boca Te Lía (Murcia) - Bocadillo: PA’MI
- Krunch (Barakaldo) - Bocadillo: Dehesa
Mejor Bocata Clásico
- Más Jamón (Madrid) - Bocadillo: Fuego del Norte
Premios por comunidades autónomas
Andalucía
- Mejor Bocata: La Bicicleta (Sevilla) - Bocadillo: Otro Mundo
- 2º Mejor Bocata: Il Mordisquito (Córdoba) - Bocadillo: La Nera 3.0
- 3º Mejor Bocata: Barrio Pinto (Málaga) - Bocadillo: Malaguita Flow
Aragón
- Mejor Bocata: Bocatería Cuéntame (Zaragoza) - Bocadillo: Delicia de Pastores
- 2º Mejor Bocata: Las Vegas Café Bar (Utrilla) - Bocadillo: Rasa Aragonesa
- 3º Mejor Bocata: Bocatart (Zaragoza) - Bocadillo: Marinero de Luces
Canarias
- Mejor Bocata: Cafetería Majuelos (Santa Cruz de Tenerife) - Bocadillo: Aldeano
- 2º Mejor Bocata: Como Decía Mi Padre (Santa Cruz de Tenerife) - Bocadillo: Langostinos crujientes
- 3º Mejor Bocata: Cervecería La Ruta (Maspalomas) - Bocadillo: Demanda Colectiva. Meloneras Cheesesteak
Cantabria
- Mejor Bocata: The Duke’s (Maliaño) - Bocadillo: Willy Fog
- 2º Mejor Bocata: Bar Pepe (Somo, Santander) - Bocadillo: Rabas con Alioli
- 3º Mejor Bocata: La Carnaza Burger (Santander) - Bocadillo: Mini Rock & Roll
Castilla-La Mancha
- Mejor Bocata: Tur Bar (Malpica de Tajo) - Bocadillo: Iberus
- 2º Mejor Bocata: Go Street (Toledo) - Bocadillo: Callejero
Castilla y León
- Mejor Bocata: Zielo Coffe & Snack Bar (León) - Sándwich: Panzeto
- 2º Mejor Bocata: The Pit Ribs & Wings (León) - Bocadillo: THE G.O.A.T.
- 3º Mejor Bocata: Oé Oé Sports Bar (Burgos) - Bocadillo: The Boss
Cataluña
- Mejor Bocata: Tasqueta Cal Miguelín (El Plá del Penedés) - Bocadillo: Especial Miguelín
- 2º Mejor Bocata: Cholito Lindo (Barcelona) - Bocadillo: Pan con Chicharrón
- 3º Mejor Bocata: Kiena (Barcelona) - Bocadillo: Schiacciata italiana La Bestial
Comunidad de Madrid
- Mejor Bocata: Lizarrán (Alcalá de Henares) - Bocadillo: Carrilleras en salsa
- 2º Mejor Bocata: Granjero Busca Campero (Madrid) - Bocadillo: Campero de carne mecha malagueña
- 3º Mejor Bocata: Lara Grill (Madrid) - Bocadillo: Pepito Rib King
Comunidad Foral de Navarra
- Mejor Bocata: Montagu (Pamplona) - Sándwich: Coquelet
- 2º Mejor Bocata: La Growlería (Pamplona) - Bocadillo: Bocodillo
Comunidad Valenciana
- Mejor Bocata: Cal Carrero (Valencia) - Bocadillo: El de Llonganissa
- 2º Mejor Bocata: La Mesedora (Algemesí) - Bocadillo: El Joselillo
- 3º Mejor Bocata: Burger Chef (San Juan de Alicante) - Bocadillo: Perrito Frito
Extremadura
- Mejor Bocata: Ferri’s Bistrot (Badajoz) - Bocadillo: Burino
- 2º Mejor Bocata: Montaito Self Service (Cáceres) - Sándwich: Cubanito
Galicia
- Mejor Bocata: La Artesata (Vigo) - Bocadillo: Barbacoa Koreano
- 2º Mejor Bocata: La Estación de Loman (Orense) - Bocadillo: Loman’s Roller Smash
- 3º Mejor Bocata: La Tienda de Mundiña (A Coruña) - Bocadillo: O Susiño
Islas Baleares
- Mejor Bocata: Can Gourmet (Ibiza) - Bocadillo: La Payesa
- 2º Mejor Bocata: Merendero Minyones 1948 (Palma de Mallorca) - Bocadillo: Llonguest de Codillo de Cerdo
- 3º Mejor Bocata: Sa Panineria (Palma de Mallorca) - Bocadillo: Focaccia Patrizia
La Rioja
- Mejor Bocata: Delaostia (Logroño) - Bocadillo: Porky Belly
- 2º Mejor Bocata: Gastrobar Capi (Calahorra) - Bocadillo: La Gordita Suprema de Gastrobar Capi
País Vasco
- Mejor Bocata: HDH (Bilbao) - Focaccia: Bocatti di Cardinale
- 2º Mejor Bocata: Tatapas Gastroteka (Hondarribia) - Bocadillo: BIGG ADUR
- 3º Mejor Bocata: Restaurante Zurekin (Bilbao) - Sándwich: Stracciatella KM0
Principado de Asturias
- Mejor Bocata: La Manolete (Gijón) - Bocadillo: Brioche de carrillera ibérica de Bellota
- 2º Mejor Bocata: Trece Street Food (Mieres) - Bocadillo: Enigma 13
- 3º Mejor Bocata: Vesta (Gijón) - Sándwich: Chivito Vesta
Región de Murcia
- Mejor Bocata: Chifla (Murcia) - Sándwich: Disparate
- 2º Mejor Bocata: Los Bocatas de Antonio (Murcia) - Bocadillo: Especial 2023
- 3º Mejor Bocata: El Horno (Caravaca de la Cruz) - Bocadillo: Pícaro
Reconocimientos especiales
Audacios
- Burdog (Madrid) - Bocadillo: Burdog Logan
- La Burguesita (Málaga) - Bocadillo: K-Trina
- La Carnaza Burger (Santander) - Bocadillo: Mini Rock & Roll
- Mambo Beach (Castelldefels) - Bocadillo: El Entrañable
Orígenes
- Bar Pepe (Somo, Cantabria) - Bocadillo: Rabas con Alioli
- Bocatería Cuéntame (Zaragoza) - Bocadillo: Delicia de Pastores
- Merendero Minyones 1948 (Palma de Mallorca) - Bocadillo: Llonguest de Codillo de cerdo
- Orixe Do Campo (Lugo) - Bocadillo: Pulpo y queso cremoso
Un Evento para Recordar
El 1º Campeonato de Bocatas de España® / Best Sandwich Spain® no solo celebró la creatividad y el sabor de los mejores bocatas del país, sino que también destacó la importancia de la gastronomía en la cultura española. Los organizadores, patrocinadores y colaboradores como Glovo, Juanito Baker, Europastry, y el Ayuntamiento de Oviedo, jugaron un papel fundamental en el éxito del evento.
