Madrid.-Ayer por la noche, el chef asturiano Marcos Morán (Casa Gerardo) participó en una cena muy especial en Madrid, concretamente en la residencia del embajador del Reino Unido en España, Simon Manley. Lo que lo convirtió en un evento tan especial fue que compartió fogones con un pequeño gran cocinero: Oscar Jefferson, de Master Chef Junior. Marcos contó con ...

El público podrá acceder al Niemeyer previa presentación de las invitaciones, que se podrán retirar en las taquillas a partir del miércoles a las 12:00 horas y hasta completar aforo. Avilés.- El concejal de Promoción de Ciudad del Ayuntamiento de Avilés, Manuel Campa; la directora de Telefónica en Asturias, Paula Beirán; y el director del Centro Niemeyer, Carlos Cuadros, ...

Dr. Justo Giner Martínez-Sierra.-La fabada asturiana es uno de los “platos de cuchara” de toda la vida que más gustan en España y sin duda es el referente de la gastronomía tradicional de la región de Asturias. Es una receta sencilla en la que priman ingredientes de gran calidad. Su protagonista, la faba asturiana, es una variedad de judía seca (alubia) suave y ...

El Mercáu Artesano y Tradicional que se celebra el primer domingo de cada mes en la calle Gascona de Oviedo y que en esta ocasión se ha cambiado para el segundo domingo, promovido por la Asociación de Sidrerías de la popular calle, tendrá el primer domingo del año, más artesanos y productores asturianos de alimentación ecológica que en anteriores ediciones. ...

La ruta de Oviedo a Lastres está jalonada por emblemáticos llagares, como el ‘templo’ de Trabanco, las bodegas de Cortina, el restaurante y sidrería Amandi, los universales Escanciador y El Gaitero y el no menos popular Mayador, ya cerca del mar. Por José Sandoval.-Qué duda cabe de que, en aspectos esenciales, nuestros antepasados y no hace tanto tiempo, disfrutaban ...

Pedro y Marcos Morán, cuarta y quinta generación del restaurante CASA GERARDO (Prendes, Asturias) cierra el año con buenas noticias. Y es que su libro, “50 pasos de la cocina contemporánea”, ha resultado ganador en la categoría nacional del prestigioso certamen Gourmand World Cookbook Awards, que premia los mejores libros de cocina a nivel mundial. En mayo, se celebrará por ...