Este foro está organizado por la Fundación Ferias y Exposiciones de Lugo y la Asociación de Criadores de Ganado Porcino Celta (Asoporcel), con la colaboración de Medio Rural y el patrocinio del Grupo Coren En el congreso participarán más de doscientos científicos, especialistas, productores y comercializadores de jamón de todo el mundo, que tratarán cuestiones como la mejora genética, ...

Los miembros de la Junta Directiva de Hostelería de Asturias se trasladaron a Luanco para mantener una reunión donde, entre otras cuestiones, se analizó la campaña del verano. Previamente se desarrolló un encuentro con los hosteleros del concejo y se visitaron distitnos establecimientos de la localidad pertenecientes a Hostelería de Asturias Posteriormente mantuvieron un encuentro con las autoridades gozoniegas para ...

La Agrupación Local del entorno de la Plaza de América de Oviedo de Hostelería de Asturias ha constituido la asociación "Distrito Gourmet", una plataforma en la que poder desarrollar actividades gastronómicas bajo una marca común que se define en la calidad de los productos, la creatividad. Tradición y modernidad en un solo distrito. La inicitva surge de esta Agrupación Local ...

La consejera de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, ha inaugurado hoy el V Certamen de Catas Comentadas de la D.O. Manchuela en el Templete del Recinto Ferial de Albacete, en el que ha resaltado la importancia de acontecimientos como este que “hacen una magnífica promoción de nuestros vinos, un sector estratégico que ...

Productos de la tierra y de la mejor calidad. Ese fue el secreto de la tosta más grande del mundo, record batido este domingo durante el Festival de los Quesos de Morcín, elaborada bajo la dirección experta de Lluis Nel Estrada, director gastronómico de Tierrastur, con pan elaborado con harina de escanda aportada por Espeltastur y una conjunción de quesos ...

Se celebró en La Foz de Morcín la 13 Feria de los Quesos Artesanos de Asturias, en donde acudieron un buen número de elaboradores, que presentaron muestras de innegable calidad y en donde el Jurado, compuesto por miembros de la Cofradía de los Amigos de los Quesos del Principado de Asturias --Moré, Armando, Corripio, Dionisio y Gustavo ( Cofradía Amigos ...