El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha concedido los premios a los “Mejores Quesos: año 2011”, en diferentes categorías, correondiendo el de pasta azul a los quesos asturianos de La Peral y también el galardón correspondiente “Alimentos de España al Mejor Queso: año 2011”, a la empresa Suerte Ampanera, S.L., de Colmenar Viejo (Madrid). ...

El próximo miércoles 30 de noviembre a las 20.00 horas finaliza el plazo de inscripciones para tomar parte en la tercera edición del “Concurso de Pincho Estrella”, puesto en marcha por la Asociación de Comerciantes de Llanes (Llanescor), con la colaboración del Ayuntamiento llanisco. En la convocatoria puede participar cualquier local o establecimiento de hostelería del municipio de llanisco, ...

El lunes 28, en el Salón de Recepciones del Ayutamiento de Gijón tendrá lugar la presentación del 4º Campeonato de Pinchos de Gijón. Participarán en el mismo Fernando Couto, Concejal de Desarrollo Económico y Empleo del Ayuntamiento de Gijón, Joaquín Miranda, Gerente de la Sociedad Mixta de Turismo de Gijón, Ricardo Alvarez, presidente de la Asociación de Hostelería de Gijón ...

Se realizará el martes, 29 de noviembre, a las 19:30 horas en el Restaurante La Torre. Se entregará la Cuchara de Cristal a la Orden del Sabadiego de Noreña. Oviedo.- El Restaurante La Torre de Llanera (Carretera Oviedo-Gijón Km. 12, en Pruvia) es el lugar elegido para realizar el acto de presentación de las III Jornadas de la Matanza ...

En el transcurso del congreso ‘Winefuture’ celebrado recientemente en Hong Kong, Robert Parker, director de la prestigiosa publicación ‘The Wine Advocate’ y el crítico de vinos más influyente del mundo, ha manifestado sus excelentes previsiones sobre el futuro de los vinos españoles en los mercados internacionales. En la conferencia de prensa que ofreció tras su participación en el evento, ...

RAG/DICYT Un estudio realizado en la Universidad de León ha certificado la importancia de las levaduras para que los vinos de la Denominación de Origen Tierras de León adquieran unos aromas determinados, algo que podría abrir en el futuro la posibilidad de utilizar estos microorganismos industrialmente para crear caldos con un perfil aromático concreto. Juan José Rubio, doctor en Biología del ...