El libro “El Dulce de Leche. Una historia uruguaya”, de Leonardo Haberkorn, resultó ganador por Uruguay de la edición 2011 del certamen internacional Gourmand World Cookbook Awards, y está seleccionado para competir por los premios “Gourmand Best in the World” en la categoría mejor libro temático y mejor libro de postres. Esta publicación es auspiciada por el Ministerio de Turismo ...

Los próximos días 13 y 14 de Enero de 2012 se celebran los actos del VIII Gran Capítulo, de la Cofradía de Los Nabos, en La Foz de Morcín (Asturias) de acuerdo al siguiente programa: VIERNES, 13 A las 6 de la tarde, recepción-bienvenida a la delegación de la Cofradía de Nabos e Companhia, Cofradía Portuguesa hermanada con la morciniega ...

Cristina G. Pedraz/DICYT El Centro Tecnológico Agrario y Agroalimentario Itagra de Palencia ha iniciado un proyecto nacional cuyo fin último es la transferencia de nuevas tecnologías para la sostenibilidad del sector vitivinícola. Tecnoviti, como se denomina la iniciativa, está subvencionada por el Ministerio de Educación y cofinanciada por el Fondo Social Europeo. En ella participará un total de 11 empresas, centros ...

La Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas yEscritores de Turismo (FEPET) han decidido crear el título de Capital Española de laGastronomía a aquella Ciudad-Comunidad que más haya destacado en la promoción de lagastronomía como destino turístico. José María Rubio y Mariano Palacín, presidentes de los restauradores y de los periodistasturísticos españoles, respectivamente, han manifestado: “ ...

La Vicalanda Reserva 2006 ha recibido Medalla de Oro en el Concurso Internacional Tempranillos al Mundo 2011La séptima edición del concurso itinerante Tempranillos al Mundo, celebrado en Nueva York del 14 al 16 de noviembre, ha otorgado una Medalla de Oro a La Vicalanda Reserva 2006.Nota de cata: De color granate intenso con tonalidades púrpuras.En nariz presenta aromas ...

La Risa (enciclopedia de estravagancias) fue una obra clásico-romántica de costumbres, de literatura, de sana moral, de gastronomía y de carcajadas. Escrita en prosa y verso por varios poetas de buen humor y un habilísimo cocinero, publicada por la Sociedad Literaria bajo la dirección de D. Wenceslao Ayguals de Izco en Madrid, entre los años 1843-1844. El 03/12/1843 publicaba la ...