Su creadora, Cristina Pascual, consigue el primer puesto del CAMJOPA y representará al Principado de Asturias en el próximo campeonato de España. Cristina Pascual forma parte del equipo de La Casa del Chocolate, dirigido por Tino Helguera, maestro chocolatero con cuatro premios nacionales, tres Campeonatos de España y un segundo puesto en el Gran Premio Internacional del Chocolate. Gijón, 25 ...

Villa de Arousa.- En la mañana de hoy jueves día 24 de mayo, Pazo Baión recibió en primicia la visita de la Basque Culinary Center, la primera Universidad de Gastronomía y Artes Culinarias de España. Un grupo compuesto por cerca de 70 estudiantes y 5 profesores de las especialidades de cocina, panadería, pastelería y sumillería, ésta última representada en ...

El consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá, presentó hoy junto con el concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Yecla, Jesús Verdú, y el presidente de la Denominación de Origen Yecla, Pascual Molina, el V Certamen Selección Vinos de Yecla, que se celebra en el municipio el próximo viernes, 25 de mayo, en el marco de la 1ª Semana ...

Viña Albina’ de Rioja, ‘Viore’de Rueda, ‘Peñamonte’ de Toro y ‘Veiga Naúm’ de Rías Baixas completan una carta de lujo para disfrutar de los blancos de moda este verano. El Grupo Bodegas Riojanas ha completado una espectacular carta de vinos blancos procedentes de cuatro prestigiosas denominaciones de origen. A su clásico Rioja de la variedad viura ‘Viña Albina’ fermentado ...

Unas 25 bodegas argentinas participan de la Feria Internacional de Vino que se desarrolla hasta mañana en Londres con el objetivo de aumentar la suma de 50 millones de dólares de exportación vitivinícola al Reino Unido, y transmitir los valores culturales de la bebida nacional. “Estamos muy comprometidos a trabajar con mucha constancia por la difusión del vino que es ...

Tecnalia.-Tecnalia y panaderos de Otana están desarrollando variedades nuevas de pan con la vista puesta en la reducción del riesgo de desarrollar enfermedades. En concreto, han fabricado panes con omega 3 y otros ricos en fibra. La investigación va en la línea de la nueva nutrición que busca proveer de alimentos que, además de los nutrientes, contengan otros compuestos biológicamente activos que aporten un beneficio adicional ...