Oviedo.- La cofradía gastronómica del Urogallo, que preside el periodista Luis José de Ávila y de la que forman parte empresarios, profesionales, sacerdotes, militares y, en definitiva, representantes de todos los estamentos sociales, celebró su tradicional encuentro primaveral, en la que fue su penúltima comida antes del lapso veraniego. El Hotel Ayre de Oviedo (c/ Policarpo Herrero s/n, parte ...

Crivencar organiza en Sidrerías Tierra Astur la séptima edición de las jornadas gastronómicas pioneras de esta raza autóctona. Este jueves, 6 de Junio, a partir de las 12 de la mañana en la Sidrería Tierra Astur Gascona de Oviedo / Uviéu, se celebrará la presentación de las Septimas Jornadas Gastronómicas del Corderu Xaldu en Sidrerías Tierra Astur, las cuales ...

El equipo de rodaje filmará hasta el viernes un nuevo capítulo de esta serie cuya nueva temporada se emitirá en otoño Esta acción se enmarca dentro del plan de acciones para promocionar el turismo gastronómico, impulsado desde el Gobierno del Principado El equipo de ‘Un país para comérselo’, la serie gastronómica de TVE, recorre la región desde hoy, martes, ...

Las sidrerias Tierra Astur de Oviedo, Colloto, Gijon y Aviles inician el jueves sus anuales jornadas gastronomicas del corderu xaldu con menu degustacion y con carta especial de platos donde el protagonismo será para este cordero criado en libertad, sin estabular y alimentado en los verdes prados asturianos. Con carne ideal para guisos y asados, de textura agradable, el corderu ...

Por SMT.-La recolección de setas es un hobby con gran calado internacional, cuyos festivales son muy conocidos como pueden ser en Michigan, el Annual National Morel Mushroom Festival, o Bamfield Mushroom festival , en la Isla de Vancouver. Pero no solo en EE.UU y Canadá sino también en Europa y Asia hay grandes aficionados a recoger setas. ¿Qué ...

La nueva hornada de LanD-12, el 2010, llega al mercado en un momento climatológica y gastronómicamente muy interesante, ya que tanto las temperaturas frescas con las que se mantiene la primavera como la posibilidad de disfrutar de las primeras menestras de huerta fresca, con sus tempuras de primor, hacen de este caldo sensacional un compañero óptimo de entrañables mesas y ...