Omar Amieva, de restaurante La Marina, Jose Borbolla y Manuel González de la taberna marinera El Bálamu y Raquel de restaurantes El Campanu y El Riveru, fueron los participantes del showcooking “De la Rula” en el que se vieron platos como Pixín alangostado, Tataki de bonito, Ventresca y Lubina al horno. Este showcooking se realizó este pasado domingo en las ...

Gijón/Xixón.-Los chef Andoni Luis Aduriz, Alexandre Bousquet, Javier Olleros, Ignacio Solana, y Esther Manzano recogerán este lunes los galardones que les reconocen como los mejores cocineros con estrella Michelín del Arco Atlántico, tras lo que exhibirán sus artes culinarias en la Plaza Mayor de Gijón este lunes. El martes lo harán Olivier Dunne, Vitor Matos e Isaac Loya. Según ...

El chef cántabro Ignacio Solana, junto con Andoni Luis Aduriz, Olivier Dunne, Alexandre Bousquet, Vitor Matos, Javier Olleros, Isaac Loya y Esther Manzano recogerá en Gijón este lunes el premio 'Sabores del Arco Atlántico', que reconoce a los mejores cocineros de los países y regiones que conforman esta unidad geográfica y cultural. El galardón, que se enmarca dentro del ...

Los marineros llaniscos Ángel Batalla y Manolo Herrero elaborarán una tradicional marmita de bonito dentro de los actos de promoción de la campaña “De la Rula” con motivo de las fiestas de Sta. Ana. Será en el marco de los actos promocionales de la campaña “De la Rula” que se celebrarán este domingo 27 con motivo de las Fiestas de ...

El experto en whiskys, Hernando Herrera asegura que para catar un whisky hay que “oler como los perros”, pues según él, ellos son los más expertos en materia olfativa. Hablar con Hernando Herrera sobre whisky, siempre será un placer. Su absoluto conocimiento sobre este licor lo hace uno de los expertos más reconocidos en el país y sus consejos siempre serán bienvenidos, a la ...

Con el objetivo de ofrecer una gastronomía más desenfadada y complementaria al menú degustación inaugurado el pasado mes de mayo, la temporada de verano da paso a una nueva carta denominada gastronomía para compartir, un concepto gastronómico que invita a degustar en compañía el producto más tradicional bajo una nueva perspectiva. La música y los cócteles complementan un plan perfecto ...