El Principado exhibe su talento culinario y su despensa de calidad en uno de los congresos gastronómicos más prestigiosos del mundo, con tres chefs asturianos al frente de las demostraciones en vivo. Por Redacción / Asturias Mundial Oviedo/Uviéu, 4 de octubre de 2025 Asturias viajará este lunes a San Sebastián con una maleta llena de sabores, talento y orgullo culinario. ...

Ay, fíos, estaba yo viendo la tele y casi me da un soponciu: falaben de “chistorras” como si fueren billetes de 500. ¿Pero onde vamos, ho? ¡Si la chistorra ye pa la sartén y non pa la caja fuerte! Y entós pensé: “Balbina haz una receta con chistorra, pero de les que nun arruinen a naide: chistorra de 500… céntimos”. Baratina, ...

“¡Ave María Purísima! –decía yo ayer viendo la tele–. ¡Pero mira tú a esos de la flotilla, que se fueron pa Israel, como quien va al mercado, y mira en qué lío se metieron! ¿Quién los mandaría, digo yo, metese en tales fregados? Agora tán presos, o reteníos, o lo que sea… ¡Y esos rapacinos lo que van precisar ye ...

El Gremio de Artesanos Confiteros de Asturias, a través de la escuela ITEPPA, se alza con el triunfo en la primera edición del Concurso de Pintxo Dulce en Miniatura del Miniature Pintxos Congress El sabor del otoño asturiano ha conquistado este martes al jurado del I Concurso de Pintxo Dulce en Miniatura celebrado en Vitoria dentro del Miniature Pintxos Congress. ...

La joven etapa de Casa Farpón se estrenará en grande en el XVI Campeonato Nacional de Parrilla con una pieza de Trasacar, la cárnica asturiana que ya fue reconocida como la mejor de España en 2023. Asturias volverá a tener un papel destacado en la gran final del XVI Campeonato Nacional de Parrilla, que se disputará el próximo miércoles 9 ...

El VI Concurso Internacional “Una de Bravas” corona su propuesta “Bravas Alocadas” como la mejor del mundo. Asturias brilló en la final con las creaciones de Iván Martínez (Oviedo) y Carolina Fanjul (Gijón), que llevaron el sabor del Principado a la cita gastronómica más importante sobre este plato. Palencia se convirtió este fin de semana en la capital mundial de ...