El joven chef llanisco celebró en su Retiro de Pancar la llegada de este importantísimo reconocimiento que viene a avalar la excelente calidad de su cocina El Retiro (Pancar, Llanes. Asturias. Tfno. 985 400 240) es un pequeño restaurante que invita a relajarse y a disfrutar de la cocina bien hecha, la del chef Ricardo Sotres. Inició hace cuatro años, ...

· El objetivo es mostrar un estilo de vida sano y sostenible donde los consumidores sean responsables de todo el proceso, desde la compra al reciclaje, pasando por la elaboración de un menú de otoño saludable para siete días 10 personas elaborarán “Menús 100% Responsables” en el Restaurante La Cocina en la Laboral el sábado 22 de noviembre, a partir de las 10:00 horas. ...

Las sidrerias de la calle Gascona celebran desde hoy jueves hasta el domingo, las Jornadas Gastronomicas de la Castaña. Las sidrerias tienen en estas jornadas una carta especial de platos en donde la castaña tiene especial protagonismo. Tanto en las entradas. como en platos de pescados y carnes asi como postres, se ofrecen elaboraciones especiales entre las que podemos encontrar ...

Oviedo.-Se celebró en el marco de la sala de reuniones del periódico La Nueva España un encuentro “quesosaludable” en el que por mediación de Fernando Cómas, representante de ANIS (informadores de la salud), en Asturias, se debatió y se expusieron las bondades de los quesos de los picos de Europa. Como ponentes participaron Juan Carlos Bada Gancedo, exdirector del ...

Asturias luce desde hoy una nueva estrella Michelín, la novena, en su firmamento gastronómico, tras serle concedida este miércoles al restaurante El Retiro, de la localidad llanisca de Pancar, dirigido por el chef Ricardo González Sotres. Sotres, nacido en Oviedo en 1985, studió en la Escuela de Hostelería de Llanes. Estuvo cuatro años con Nacho Manzano en Casa Marcial, restaurante ...

El queso cabrales Cueva el Molín, elaborado con leche Central Lechera Asturiana, ha conseguido el Oro al mejor queso azul madurado en cueva en los prestigiosos World Cheese Awards El queso cabrales Cueva el Molín, elaborado con leche Central Lechera Asturiana, ha sido elegido como el “World Champion Cheese” en el campeonato mundial de quesos “World Cheese Awards” 2014, uno ...