Gastronomía

La marca de calidad del Principado estará presente por segundo año consecutivo en las citas musicales que se celebrarán del 10 de julio al 1 de agosto en el parque de los ...

Dos rulas del Occidente asturiano se imponen entre los grandes territorios percebeiros del Atlántico y el Cantábrico en una cata ciega celebrada en Cedeira ante un jurado con seis estrellas Michelin Asturias ...

Hay recetas que paecen de restaurante caro, de esos onde te ponen un plato enorme y una cosa pequeñina nel medio, pero luego resulta que en casa se hacen en un pis-pás ...

Tortea, de Santander, conquista el IV Campeonato de Tacos de España con su “Taco de gobernador”, mientras Vinoteca Planta 14, de Mieres, se lleva el premio al mejor taco del Principado con ...

La final del Campeonato de Tacos de España reunirá este martes 30 de junio en el CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón a propuestas de once comunidades autónomas, con la Vinoteca ...

Güei fáigovos una lubina a la plancha como Dios manda: doradina por fuera, jugosina por dentro y ensin acabar pegada como un cartel vieyu na parada del bus Mios neños, güei nun ...

La receta d’anguaño vien con sabor a mar, sartén alegre y esi perfumín d’ayu que fai entrar na cocina ensin llamar La güela Balbina diz que les croquetes son como les bones ...

Una receta llixera, prestosa y bien alegre, con cuscús, tomate, pepín, menta, llimón y aceite bono, perfecta pa comer fresco ensin renunciar al sabor Ay, cielinos, güei traigo una receta que nun ...

La güela Balbina prepara unos filetes de pavu rellenos, xugosos y saninos, con verdurines, mazana asturiana y una salsina suave de sidra que-yos da alegría ensin cargalos de grasa Ay, cielinos míos, ...

El Consejo Regulador plantea permitir el uso de leche cruda sin exigir siempre 60 días de maduración y abrir el abanico de razas bovinas, dos cambios que buscan adaptar la norma a ...

Una receta sencilla, barata y con fundamento, de esas que convierten unas salchichas frescas en un plato de domingo aunque sea martes Ay, cielín, qué tendrá una buena salchicha fresca de carnicería ...

La Abuela Balbina estuvo de visita en Palencia, en casa de su prima Rosi, y volvió pa Asturias con una receta de esas humildes, calentinas y sabrosas que demuestran que con cuatro ...