Jordí Felíu Mateu, asesor técnico quesero de origen catalán y formación suiza, será el encargado de dirigir la "preba" comentada de quesos dentro de la "X Edición de Asturies el País de los 40 Quesos". Felíu, que actualmente a punto de arrancar un proyecto de fabricación de frutas para postres lácteos en Asturies y que a lo largo de su ...

Por Luis Javier del Valle Vega.-El sábado, los inquietos cofrades gijoneses, organizaron su II Gran Capítulo, y lo que es mucho más difícil, con más éxito y participación que el primero. Desde que se constituyeron en Cofradía en 2010, los cofrades no pararon de acudir a grandes Capítulos, dando igual la distancia a qué quedase la localidad de la ...

Pazo Baión ha recibido este año la visita de numerosos grupos de estudiantes y profesionales de nuestro país y allende nuestra fronteras interesados en conocer de cerca el sistema de gestión y aplicación de nuestro modelo enoturístico de éxito. Baión (Vilanova de Arousa), -El pasado viernes día 2 de Marzo, Pazo Baión recibía al último grupo de estudiantesuniversitarios, hasta la ...

Los días 15 y 16 de Marzo Tierra Astur Águila, acogerá los actos centrales de la decima edición de este certamen referencial en el mundo quesero asturiano. La publicación de la “GUÍA CRIVENCAR de los Quesos Artesanales Asturianos 2012”, la celebración de las jornadas gastronómicas de “La Cocina de los 40 Quesos” y una campaña promocional con un descuento del ...

EL 80% DE LOS RESTAURANTES MADRILEÑOS OFRECEN ESTOS CALDOS Madrid.-La Comunidad fortalece la imagen de los vinos de la región, cada vez más consumidos por su valor calidad, innovación, vanguardia y prestigio. Así lo ha destacado el vicepresidente regional y consejero de Cultura y Deportes, Ignacio González, tras visitar una bodega en Pozuelo de Rey y conocer, junto a ...

Desde el próximo miércoles día 14 de marzo, y hasta el próximo jueves día 29 de marzo, se abre el plazo de pre-inscripción para participar en un Curso de Cata de Vinos organizado por la Concejalía de Centros Sociales, y que se desarrollará a lo largo del próximo trimestre abril-junio en el Centro Social de Campomanes. Se trata de ...