Asturias.- Le Cordon Bleu, la escuela líder en formación de alta cocina, ha publicado en su página oficial de Facebook el vídeo con la receta del joven participante asturiano seleccionado para IV Premio Promesas de la alta cocina. Los usuarios que lo deseen pueden comenzar a votar la vídeo receta del candidato en la aplicación de Facebook de la ...

El portavoz de Ciudadanos en la Junta General del Principado de Asturias, Nicanor García, ha alertado este sábado de la existencia de importación de faba que luego se vende como asturiana, sin serlo. García ha hablado de este problema en unas declaraciones a los medios de comunicación en el marco de la Feria de la Faba de Argüelles (Siero), y ...

La Academia Internacional de Gastronomía (creada en 1983 por el hoy Presidente de Honor, Rafael Ansón, junto con representantes de las academias de Francia e Inglaterra y que agrupa a las Academias gastronómicas nacionales de 30 países) trabaja para proteger y promocionar las culturas gastronómicas y patrimonios gastronómicos. Según la propia AIG comunica, se ha reunido en Asamblea General en ...

Madrid/Delegación.-Esta semana se celebró la segunda edición del concurso “la Mejor Fabada de Madrid” enmarcado dentro de la II Ruta de la Fabada y promovido por Estrategias and Marketing by Nacho Sanodoval. En el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo de Madrid, quince establecimientos con sus cocineros, todos participantes en la Ruta, se disputaron el título: Carlos Tartiere, Restaurante ...

El Ayuntamiento pone a disposición de los hosteleros de la ciudad cartelería y dípticos sobre ésta celebración gastronómica, además de desarrollar una campaña de promoción. Oviedo.-El concejal de Comercio y Turismo, Rubén Rosón, ha presentado este mediodía en rueda de prensa el menú de Antroxu 2016, que podrá degustarse en los restaurantes de la ciudad los días 9, ...

Oliva tiene una nueva oportunidad de coronar a “Varsovia” después de que su compañero Borja Cortina se hiciera con el título a mejor bartender nacional en la World Class Competition 2015 El apasionado barman asturiano ha buscado inspiración en la época dorada de la coctelería, a la que evoca a través de ingredientes explosivos y una técnica magistral (con una ...