Gastronomía

Santa María del Chicu abre en Arriondas con una propuesta que mezcla la tradición asturiana y el recetario monástico En Arriondas se ha abierto un restaurante con una historia que pocos podrían ...

¡Ay, mios míos! Hoy os traigo una receta de les de siempre, esas que nunca pueden faltar en nuestra mesa de los domingos, cuando se juntan la familia y se disfruta de ...

¡Ay, fíos, qué ganas tenía de poneme con esta receta! Que si el pote, que si el cachopu, que si’l chorizu a la sidra… pero hoy vamos con un clasicazo de los ...

¡Fíos y fíes míos! Hoy vamos con un dulce que ye más asturianu que la Santina y que, cuando lo comes, sientes el amor de la tierrina en cada bocado. Los carbayones. ...

¡Ay, fíu! Si hai un dulce que nun puede faltar nel Antroxu asturianu, esi ye les casadielles. Yo nun sé qué tendrá'l carnaval, pero ye pensalo y a una ya-y apetez poner ...

Queridiños, hoy toca una de les recetas más guapes y prestoses de la cocina asturiana: el arroz con leche. ¡Y no cualquier arroz con leche! No, no, aquí nun valen atajos ni ...

¡Ay, fíos míos! Hoy vamos a preparar un plato que ye un manjar de dioses y un orgullo de nuestra tierrina: les cebollas rellenes de bonito. Esto ye un festín pa’l paladar ...

¡Ay, guajes! ¡Hoy vamos con una tarta de les de antes, de les que nun faltaben nunca en les fiestes familiares! La tarta de la güela asturiana ye un clásicu d’esos que ...

El creador del Festival de la Angula recibe un merecido reconocimiento en la celebración que él mismo impulsó hace casi 40 años San Juan de la Arena, el pueblo que convirtió la ...

Más de un mes de celebración gastronómica con fabada, verdinas y menús especiales en restaurantes de Europa, América, Asia y Oceanía Asturias vuelve a convertirse en el epicentro mundial de la gastronomía ...

¡Ay, fíu! Hoy traigo una receta que ye una auténtica maravilla de la mar, de esos platos que cuando los sacas a la mesa la gente se queda callada pa disfrutar de ...

¡Ay, fíos y fías míos, que yá ta equí l’Antroxu! Y claro, en esta fiesta que ye puro folixa y fartura, nun podía faltar una receta de les de too la vida, ...