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Gastronomía

¡Avilés premia la imaginación a lo grande! Los chigres antroxaos más locos y brillantes ya tienen ganadores en una edición histórica del Antroxu 2025 Gastronomía

¡Avilés premia la imaginación a lo grande! Los chigres antroxaos más locos y brillantes ya tienen ganadores en una edición histórica del Antroxu 2025

Los Fogones de Dani se corona como el rey del disfraz hostelero con su primer premio de 2.800 euros. La hostelería avilesina demuestra que el carnaval también se vive tras la ...

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Recetas de una abuela asturiana: Fritos de pixín (rape, que sabe a domingo en casa de la abuela) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Fritos de pixín (rape, que sabe a domingo en casa de la abuela)

¡Ay, fíos! Hoy traigo una receta de esas que ye gloria bendita: fritos de pixín, como los hacía mi güela en las fiestas del Carmen en Candás, con el mar oliendo a ...

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Recetas de una abuela asturiana: Risotto de guisantes con sabor a Asturias (el arroz que habla asturianu) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Risotto de guisantes con sabor a Asturias (el arroz que habla asturianu)

¡Ay, mis cielinos! Hoy vos traigo una receta que no ye de las más tradicionales de la güela, pero que siempre que la fago, me dicen que sabe a prau recién segáu ...

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Recetas de una abuela asturiana: Buñuelos de viento (dulces, suaves y con sabor a infancia de la güena) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Buñuelos de viento (dulces, suaves y con sabor a infancia de la güena)

¡Fíu, fíu, qué cosa rica traigo hoy! Si te pasas por casa esta tarde, el olor a canela y azúcar ya te avisa desde el portal. Y es que toquen o no ...

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Recetas de una abuela asturiana: Setas al Cabrales (pa mojar pan sin remordimientos) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Setas al Cabrales (pa mojar pan sin remordimientos)

¡Ay, corazón! Aquí te va la receta de hoy con todo el cariño de la abuela Balbina, que ya va saludando a media villa por la calle gracias a estas recetinas. Hoy ...

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Oviedo se convierte en la capital de la verdina con la final del III Concurso Las Mejores Verdinas de España Gastronomía

Oviedo se convierte en la capital de la verdina con la final del III Concurso Las Mejores Verdinas de España

22 restaurantes competirán el 31 de marzo por el Gran Premio Ciudad de Oviedo en el Palacio de Exposiciones y Congresos. Ocho de ellos son asturianos. Oviedo acogerá el próximo lunes 31 ...

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Recetas de una abuela asturiana: Solomillo en salsa de nata, sidra y miel (no ye una receta, ye una caricia templadina al estómago) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Solomillo en salsa de nata, sidra y miel (no ye una receta, ye una caricia templadina al estómago)

¡Ay, fíos! Si vierais la carina que ponía vuestro güelu cada vez que hacía esta receta, decíavos yo que se relamía antes de sentase a la mesa. Era una de esas cenas ...

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 Recetas de una abuela asturiana: Pimientos del piquillo rellenos de queso de Cabrales (“Cuando el queso ye potente y el pimiento ye dulce, la boca canta sola”) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Pimientos del piquillo rellenos de queso de Cabrales (“Cuando el queso ye potente y el pimiento ye dulce, la boca canta sola”)

Recuerdo de guaja sentada al calor del llume, viendo cómo mi güela reblandecía los pimientos con mimo, sin prisas, como se faen les coses bones..." Naquellos tiempos de antes, el queso ...

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Recetas de una abuela asturiana:Crema de calabaza a la sidra (una cucharada d’Asturies en cada bocado) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana:Crema de calabaza a la sidra (una cucharada d’Asturies en cada bocado)

¡Ay, fillín, qué ganes tenía de contate esta recetina! Hoy en “Recetas de una abuela asturiana” vamos a preparar una de esas maravilles que te calientan el cuerpu y l’alma: crema de ...

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Recetas de una abuela asturiana: Tarta de almendra asturiana (aquellos domingos de postre lento y cariño dulce) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Tarta de almendra asturiana (aquellos domingos de postre lento y cariño dulce)

Esta tarta ye de les que se facíen cuando venía visita, o cuando el yayo traía almendra del mercado de Grado. Yo, Balbina, aprendí a facela con la mia güela Neli, que ...

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Asturias se prepara para coronar “La Mejor Fabada del Mundo” en Villaviciosa Gastronomía

Asturias se prepara para coronar “La Mejor Fabada del Mundo” en Villaviciosa

22 restaurantes de toda España competirán el 2 de abril por el título en la gran final del prestigioso certamen gastronómico El miércoles 2 de abril, la capital manzanera de Asturias, Villaviciosa, ...

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Recetas de una abuela asturiana: Pescadilla a la sidra (porque la sidra no sólo se bebe: también se come) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Pescadilla a la sidra (porque la sidra no sólo se bebe: también se come)

¡Ay, fíos, qué plato más prestoso vos traigo hoy! Una receta de esas de toda la vida, sencilla pero con un sabor que ye un abrazo pa'l alma. La pescadilla a la ...

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