Los alumnos Borja Pardo Concepción y Alba María Alcalá Gutiérrez, de 1º del Ciclo Formativo de Grado Superior “Dirección de Cocina” han sido seleccionados para representar a la Escuela de Hostelería de Pravia en el XII Concurso Nacional de Jóvenes cocineros Ciudad de Segovia – Cocina en Miniatura. Tras un proceso previo, de los 66 aspirantes a concursar en ...

Por rmera.-Las II Jornadas Gastronómicas del Gocho, se celebran en 12 restaurantes del concejo de Tineo el primer fin de semana de febrero, desde el viernes 3 al domingo 5.Como antesala de las jornadas, el jueves dos, el grupo empresarial Cafento recibirá el II Premio Fernández Lamuño, como reconocimiento de la hostelería local por su compromiso con la ...

Esperanza Aguirre ha firmado un convenio de colaboración con el Grupo VIPS para promocionar los Alimentos de Madrid en sus restaurantes y dar a conocer la alta calidad de estos productos. El Gobierno autonómico pondrá a su disposición sus innovadores proyectos de investigación gastronómica y trabajará así por la excelencia del sector restaurador madrileño. La Comunidad, a través del Instituto ...

Vilalba (Lugo), .- La conselleira de Medio Rural de Galicia, Rosa Quintana, definió el sábado la producción de queso como una de las líneas fundamentales para poner en valor la leche gallega y diversificar este sector. Añadió que la apuesta por los derivados lácteos (entre ellos de manera particular el queso) es una fórmula especialmente acomodada para mejorar su competitividad. ...

Un grupo de 20 miembros de la Real Academia Gallega de Bellas Artes visitarán mañana las instalaciones de Pazo Baión, guiados por el propio Cesar Portela, autor de la alabada reforma arquitectónica de Pazo Baión. Baión (Vilanova de Arousa), Mañana sábado 28 de Enero, Pazo Baión recibirá a las 5pm la visita de los ilustres miembros de la Real Academia ...

Por ICEX.-La gastronomía española se ha consolidado en los últimos años como referencia de creatividad y capacidad de innovación en técnicas culinarias Madrid Fusión acogió la presentación de la la quinta edición del Programa de Formación de Jóvenes Profesionales en Gastronomía Española creado por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX). En esta ocasión, un total de 15 ...