Gastronomía

Un rincón gastronómico donde la tortilla es religión Si en Oviedo hay un templo para los amantes de la tortilla, ese es sin duda marKina - El Loco de las Tortillas. Situado ...

Más de una década divulgando la esencia de Asturias en su blog y en Asturias Mundial Si hay una figura que ha sabido capturar la esencia de la gastronomía, la cultura y ...

Si te dijeran que puedes disfrutar de una auténtica fabada asturiana o un cachopo legendario mientras contemplas el skyline de Sídney, en Australia, pensarías que es una locura. Pero no, es una ...

Cuando el invierno aprieta, nun hai cosa mejor que un buen guiso al fuego lento, de esos que perfuman la casa entera y dan gloria bendita. Y si la caza había sido ...

¡Ay, fíu! Si hay algo que calienta el cuerpo y el alma en un día frío de invierno, eso es una buena caldereta de pescado y marisco. Esto no es solo un ...

Ay, el pote asturiano… ¡Cuántos recuerdos me trae este plato! Lo aprendí de mi madre, y ella de la suya, porque en esta casa, como en tantas de Asturias, el pote se ...

Nació en Avilés con una promesa: llevar el auténtico sabor asturiano a la mesa.Hoy, con locales en Granda-Siero y Madrid, es un referente de la gastronomía del norte.De la ...

Nueva normativa obliga a indicar el país de origen y porcentaje exacto de cada miel en la etiqueta. Mayor transparencia para los consumidores y protección para la miel IGP de Asturias. ...

Chefs y compradores de Estados Unidos, Reino Unido e Italia descubren de primera mano la riqueza culinaria del Principado La gastronomía asturiana se proyecta al mundo con una iniciativa que ha llevado ...

Quince establecimientos ofrecerán platos de cuchara a precios populares, acompañados de showcookings y premios a la mejor cocina de fuego lento Del 1 al 13 de febrero, la Comarca de Avilés se ...

El nuevo espacio impulsará el sector lácteo y quesero con formación de vanguardia y proyección nacional Además, el Gobierno autonómico lanza un plan pionero para mejorar la movilidad rural en el oriente ...

Más de 4.000 personas disfrutaron de showcookings, catas y la celebración de la Cultura Sidrera como Patrimonio de la Humanidad Asturias ha conquistado Madrid Fusión, el evento gastronómico más prestigioso de ...