Gastronomía

Antonio Martín/DICYT Unas 400 familias viven del cultivo del lúpulo en la provincia de León. A la ribera del Órbigo se produce nueve de cada diez kilogramos de esta planta en España. ...

La Consejería de Cultura y Turismo, a través de la televisión 'online' 'No-typical tv', estrena a partir de mañana martes, 5 de julio, un nuevo espacio gastronómico dedicado a la cocina murciana: ...

Un equipo de investigación de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha comprobado que en el sector del jamón ibérico son más rentables las empresas cuando se concentran en clusters geográficamente. Las ...

Murcia ha establecido una serie de medidas para favorecer la exportación de uvas tintas sin pepita y permitir a los productores murcianos competir en igualdad de condiciones con otros países exportadores, tales ...

Por Mª Concepción Boronat Martín La Rioja Dependiendo de la zona, del precio de la uva y de los riesgos climáticos, entre otros aspectos, la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (ENESA), organismo ...

Por Ignacio Sánchez-Vicente Tuve ocasión, hace unos días, de añadir a mi agenda de cenas agradables en el comedor privado de Casa Conrado una nueva página que resultó plenamente satisfactoria, motivo por ...

Cristina G. Pedraz/DICYT Las empresas de base tecnológica ECM Ingeniería Ambiental e ID Forest, junto con la Diputación de Palencia, trabajan actualmente en un proyecto de I+D+i que tiene como objetivo mejorar la ...

Robert Parker, el crítico de vinos más influyente del panorama internacional, otorgó ayer, 30 de junio, 90 puntos a dos de los vinos de Bodegas Martín Códax. El primero de ellos ha ...

Nespresso, líder mundial del mercado de café en cápsulas de la más alta calidad, no deja de sorprender a los amantes del café más exigentes. Esta mañana, en el emblemático Café ...

STRACTO ON ICE, presentado hoy en el Niemeyer, fusiona las mejores variedades de café con las bebidas más demandadas en los combinados de verano >> Stractleys, Strodka, Irish Stracto, Banana Stracto y ...

El restaurante La Ronda, en el complejo hostelero La Cabaña, en Viella, celebró este mes uno de sus encuentros gastronómicos en torno a la cocina de temporada, en esta ocasión en torno ...

La Asociación Cultural de Sumilleres de La Rioja organiza en noviembre una nueva edición del Salón para conocer los ‘Riojas de Futuro’ * El Salón será de nuevo una cita exclusivamente ...