La sidrería gijonesa gana la XVI edición de La Mejor Fabada del Mundo, se lleva también el premio al mejor compango y firma una victoria con aroma de relevo generacional gracias al talento de Ángel Fernández, un cocinero de solo 23 años No ganó una fabada cualquiera. Ganó una fabada que, desde este martes, puede mirar de frente a todas ...

Hay experiencias que no se visitan… se mastican. Y esta, en pleno corazón de Zaragoza, es exactamente eso: un recorrido que mezcla historia, producto local y ese arte tan nuestro de convertir cualquier momento en una excusa para comer bien. Si estás buscando un plan que te saque del típico turismo de foto rápida, aquí tienes uno que entra por ...

Ay, cielín… hoy tráigote una receta que ye pa quedar como un rei o una reina, pero sin andar con pamplines nin modernismos raros. Esto ye cocina de la de verdá, de la que fai que la casa güela a gloria bendita y que los vecinos anden preguntando “¿qué fai esa muyer ahí dentro?”. Hoy vamos facer un salmonete ...

Ay, fíu… acércate pa la cocina, que güei traigo una receta que quita’l sentíu. Que sí, que sí… que ya sé que el salmón préstanos siempre a la plancha o al horno, pero esto que voy facete güei… esto ye otra lliga. Porque cuando el ríu trai bon salmón… la cocina tien que responder a la altura. Y como decía ...

El Principado irrumpe con 34 empresas, cinco consejos reguladores y un ambicioso plan para conquistar paladares y mercados en la mayor feria gourmet de Europa Asturias ha decidido jugar fuerte. Muy fuerte. Y lo hace en el escaparate gastronómico más importante del país: el Salón Gourmets, donde el Principado ha desembarcado con un despliegue sin precedentes que marca un antes ...

“Si vas facer paella, faela con alegría… y si sobra, mañana pa desayunar, que tampoco pasa nada” Ay, cielín… ¡Mira que me da por innovar a mí los domingos! Hoy levantéme yo con el antojo de facer una paella de mariscos. Sí, sí… ya sé que esto nun ye mui asturianu, pero ¿y qué? ¿Acaso nun tenemos nosotros mar? ¿Nun ...