Gastronomía

¡Ay, cielín…! Hoy vengo con una receta un poco viaxera, que la cocina ye como la vida: cuanto más se mueve, más aprende. Esta recetina díxome-la va años la mi amiga María, ...

Ay, cielín… El otro día llevóme la mio nieta a un restaurante italiano en Madrid. Yo iba tan tranquila, pensando que comeríamos pasta y poco más, y mira tú por dónde el ...

Ay, neñu… hoy vengo yo con una recetina que ye de les que parecen poca cosa y luego vuelan del platu antes de que puedas decir “¿quién comió’l últimu?”. Unos champiñones ...

 Ay, cielín… taba yo esta mañana sentadina nel sofá, con la manta pola rodilla, viendo les noticies, y viéndolo de Andalucía, con l’agua entrando peles cases, la xente col alma encogía… y ...

Ay, fíu… la lubina a la espalda… Eso ye plato de domingo, de cuando venía’l mi home del puertu con cara de fríu y yo tenía la cocina caliente y la sartén ...

Ay, cielinos míos… hoy voy cuntavos una historia que entá me presta recordala. Porque una vez, hai unos cuantos años ya, fui yo con una excursión del Imserso pa Cádiz. Y como ...

La ciudad vive estos días una de esas “tradiciones modernas” que ya son religión gastronómica: menú cerrado, vaca vieja bien escogida, sidra en condiciones y reservas que vuelan. Gijón tiene ahora mismo ...

Asturias no solo fue a Madrid Fusión a dejarse ver. Fue a dejar huella. Y lo hizo como mejor sabe: a golpe de cuchara, mar y montaña. El Principado ha incorporado ...

Tras la intensa primera jornada vivida ayer en Madrid Fusión, el estand del Principado sigue consolidándose como uno de los focos de mayor interés en la feria gastronómica más influyente del país. ...

Ay, les zamburiñes… Eso ye sabor a romería, a mesa grande, a domingo con familia. Yo aprendí a faceles viendo a una vecina de Candás, que tenía la cocina pequeña pero el ...

Ay, fíu… pasa la Navidá, vienen los Reyes, marches col turrón hasta les oreyes… y cuando abres el congelador un mes dempués… ¡madre del amor hermosu! Aquello paez una cueva prehistórica: una ...

El regreso más esperado: Marta Seco y Sandro Silva traen el Grupo Paraguas a Asturias Oviedo será la primera sede del imperio gastronómico fuera de Madrid. Un desembarco que une raíces, memoria ...