Gastronomía

 Ay, cielín… taba yo esta mañana sentadina nel sofá, con la manta pola rodilla, viendo les noticies, y viéndolo de Andalucía, con l’agua entrando peles cases, la xente col alma encogía… y ...

Ay, fíu… la lubina a la espalda… Eso ye plato de domingo, de cuando venía’l mi home del puertu con cara de fríu y yo tenía la cocina caliente y la sartén ...

Ay, cielinos míos… hoy voy cuntavos una historia que entá me presta recordala. Porque una vez, hai unos cuantos años ya, fui yo con una excursión del Imserso pa Cádiz. Y como ...

La ciudad vive estos días una de esas “tradiciones modernas” que ya son religión gastronómica: menú cerrado, vaca vieja bien escogida, sidra en condiciones y reservas que vuelan. Gijón tiene ahora mismo ...

Asturias no solo fue a Madrid Fusión a dejarse ver. Fue a dejar huella. Y lo hizo como mejor sabe: a golpe de cuchara, mar y montaña. El Principado ha incorporado ...

Tras la intensa primera jornada vivida ayer en Madrid Fusión, el estand del Principado sigue consolidándose como uno de los focos de mayor interés en la feria gastronómica más influyente del país. ...

Ay, les zamburiñes… Eso ye sabor a romería, a mesa grande, a domingo con familia. Yo aprendí a faceles viendo a una vecina de Candás, que tenía la cocina pequeña pero el ...

Ay, fíu… pasa la Navidá, vienen los Reyes, marches col turrón hasta les oreyes… y cuando abres el congelador un mes dempués… ¡madre del amor hermosu! Aquello paez una cueva prehistórica: una ...

El regreso más esperado: Marta Seco y Sandro Silva traen el Grupo Paraguas a Asturias Oviedo será la primera sede del imperio gastronómico fuera de Madrid. Un desembarco que une raíces, memoria ...

Asturias llega con paso firme a Madrid Fusión. Del 26 al 28 de enero, el Principado multiplicará su visibilidad en el gran escaparate de la cocina española con una programación intensa, diversa ...

Marisco vivo, arroces que se recuerdan y una cocina con alma femenina: Conchi y Mari firman uno de los templos gastronómicos más celebrados de la costa asturiana Hay restaurantes donde se ...

Ay, cielín… menudo día salió. Viento que corta la cara, agua que no cae, se tira, y nieve rondando como quien no quiere la cosa. Un día de esos que dice una: ...