¡Ay, guajes y guajas, qué os voy a contar de les fabes con almejes que no sepáis ya! Un plato que ye un festín pa'l paladar, una maravilla que xunta lo mejor de la mar con lo mejor de la tierra asturiana. Cuando yo era moza, en casa había dos reglas inquebrantables: los domingos tocaba fartuquera y, si había algo ...

¡Ay, fíu! ¿Sabéis lo que me pasó el otro día en el mercado? Estaba yo comprando un cabracho bien fresquito, cuando el pescadero me dice: “¡Abuela, no te metas en la cocina con estos platos tan complicados!”. ¡Pues qué sé yo! Le dije que lo difícil no es cocinar, ¡lo difícil es aguantar a los hombres que me ponen ...

¡Muy bones, mi guisanderu! Hoy vengo con una receta que ye de las que quitan el hipo, y si no lo crees, ¡ya me lo contarás después! Vamos a preparar rollo de bonitu, uno de esos platos que siempre triunfa en la mesa, que tiene todo el sabor de Asturias, de nuestra tierra y nuestro mar. ¡Y si lo preparas ...

¡Ay, guajes, hoy sí que vamos con la receta de les recetas! La que nun falla en ninguna casa asturiana, la que fai que hasta el vecín que nunca saluda saque la cabeza pa oler a ver qué cuece, la que ye más nuestra que la sidrina y más contundente que un filandón en un chigre… la fabada asturiana. Esto ...

¡Muy bones, mi guisanderu! Hoy vamos a preparar una receta con sabor a mar Cantábrico y gloria bendita: merluza en salsa de oricios. Porque si hay algo que fae cantar al paladar, ye la combinación d’un buen pescáu con el toque potente del oricio. ¡Esto nun falla ni con temporales! Así que calza'l mandil, presta atención… ¡y a guisar como ...

¡Ay, mis guapinos y guapines! Hoy vengo con un plato de los de domingu y fiesta grande, de los que se guisan despacín y llenan la casa de un olorcín que ye gloria bendita. Vamos preparar un buen Pitu de Caleya, que no ye un pollo cualquiera, non… ye el pollo de verdad, el que crece correteando por los praos, ...