¡Ay, cielinos míos! Si algún día me llamen pa cocinar nun cruceru, yo, Balbina, la de Pravia, marcho sin pensalo dos veces. Ya me veo yo, con el mandil bien plancháu, pel pasillu del barco, y un capitán guapu diciéndome: “¡Abuela Balbina, prepare usted el menú del día que tenemos los pasajeros con fame fina!”. Y yo, claro, sacaría ...

Mira, yo taba viendo la tele esta mañana —que si Sánchez, que si el Senado, que si los sobresueldos— y pensé: “¡Pero bueno, y a mí quién me paga el sobresueldu por alimentar a media parroquia con alegría y talento, eh!”. Asina que dije: “Balbina, hoy vas facer una receta tan buena, tan sabrosa y tan lucida, que ...

Ay, fíu... hoy no tengo yo el cuerpo pa grandes risas. Llevo toa la tarde sentada en la butaca viendo el funeral por les víctimes de la Dana, esi desastre tan grande que traxo tanta pena a Valencia hai un añu. Vi a les families, les flores, la música triste... y nun sé, sentí como si to eso tamién pesara ...

La producción crece un 20% y supera los 173.000 kilos, con más de 1.500 ovejas y cabras adscritas a la DOP. En 2026 se activará el plan “Saborea el Paraíso”, con un millón de euros para impulsar los productos de calidad. El Gamonéu, uno de los tesoros más reconocibles de la gastronomía asturiana, atraviesa un momento dorado. La ...

La abuela Balbina, que siempre ta al tanto de la actualidá, claro que tuvo que oyer falar d’esa moza Leire, la “fontanera del PSOE”. Y como buena asturiana, Balbina, que tien el oído fino y el cucharón sempre a mano, pensó: «¿Fontanera? Pues habrá que facela un guisu que tenga auga, forza y sustancia… ¡como ella!» Fabes con almejes ...

Ay, fíu… hoy vieno a contate la que pa min foi la receti más difícil, más endiablada y más desesperante que fice nunca. Una receta que me sacó la paciencia, la fe y hasta’l moñu, pero que me sirvió pa demostra-y al mundu que una asturiana, cuando se propón algo, nun se echa p’atrás nin con el demonio del tofu. ...