El emblemático patio del Monasterio de Santa María de la Merced acogerá seis ediciones entre mayo y octubre con productos ecológicos, artesanía, talleres en vivo y una apuesta firme por el consumo local
El corazón de Castrillón volverá a latir con fuerza este 2026 con el regreso del Mercado ecológico y artesano de Raíces, una cita que no solo se consolida como referente en el calendario asturiano, sino que da un paso más en su evolución: más actividad, más visibilidad para el sector y una experiencia mucho más completa para el visitante.
En su octava edición, el mercado se celebrará el tercer sábado de cada mes, entre mayo y octubre, en el singular entorno del Monasterio de Santa María de la Merced. Un espacio que, edición tras edición, se ha convertido en punto de encuentro entre productores, artesanos y consumidores que buscan algo más que comprar: quieren entender lo que consumen .
Un mercado único en Asturias
No es un mercado más. Raíces mantiene una identidad muy clara: es el único mercado regular centrado exclusivamente en alimentos ecológicos en Asturias, lo que lo convierte en una referencia directa para quienes apuestan por una alimentación sostenible y de proximidad .
Cada jornada reunirá a una docena de puestos, con protagonismo absoluto del producto agroalimentario ecológico —verduras, elaborados, productos frescos— aunque también habrá espacio para la artesanía, reforzando ese vínculo entre tradición, creatividad y sostenibilidad.
El COPAE entra en escena y eleva el nivel
La gran novedad de este año es la implicación directa del COPAE, que no solo colaborará con los productores y el Ayuntamiento, sino que tendrá presencia propia en el mercado.
En cada edición, el organismo contará con un puesto institucional desde el que se invitará a un nuevo operador ecológico. El objetivo es claro: dar visibilidad a nuevos proyectos y fortalecer la red de producción ecológica en Asturias .
Mucho más que comprar: talleres, experiencias y ambiente
El mercado no se limita a la venta. A partir de las 12:00 horas, el espacio se transformará en un pequeño laboratorio de creatividad y aprendizaje, con actividades abiertas al público:
- Talleres de semilleros
- Restauración de muebles
- Artesanía y reciclaje
- Elaboración de pasta fresca
- Cultivo de seta shiitake en tronco
Una programación pensada para atraer a todo tipo de público y convertir la visita en una experiencia completa, donde aprender, disfrutar y participar .
Incentivos para el visitante
Además, quienes compren en el mercado no solo se llevarán productos de calidad. Cada compra dará acceso a un sorteo de un lote de productos ecológicos, cuyo ganador se anunciará al final de la jornada, añadiendo un componente lúdico que refuerza la fidelización del público .
Un proyecto con respaldo institucional
El mercado es posible gracias al impulso del Ayuntamiento de Castrillón, que no solo cede el espacio, sino que colabora activamente para facilitar la participación de los expositores y garantizar el éxito de cada edición .
Raíces: donde empieza otra forma de consumir
Más allá de cifras o programación, el Mercado de Raíces representa algo más profundo: una manera diferente de entender la alimentación, el comercio y la relación con el entorno.
En un momento en el que el consumidor busca autenticidad, trazabilidad y sostenibilidad, iniciativas como esta no solo tienen sentido… tienen futuro.
Y en ese futuro, Raíces ya lleva ventaja.
