La Semana Santa en España es una época en la que la gastronomía juega un papel importante. A continuación, te presento diez platos o recetas que son típicos de la Semana Santa en España y que difícilmente se encuentran en otras partes del mundo:

1. Potaje de vigilia: Un plato de cuchara muy tradicional que se prepara con garbanzos, espinacas, bacalao, huevo y otros ingredientes. Es muy popular en Andalucía y otras regiones del sur de España.

2. Torrijas: Un postre típico de la Semana Santa que se elabora con pan, leche, huevo, azúcar y canela. Es similar a la French Toast o tostadas francesas, pero con un sabor más dulce y especiado.

3. Buñuelos de bacalao: Un aperitivo muy común durante la Semana Santa en algunas regiones de España. Se elabora con masa de harina, agua, sal y bacalao desalado, y se fríen en aceite caliente.

4. Leche frita: Un postre típico de la Semana Santa que se elabora con leche, harina, azúcar, canela y limón. Se cocina a fuego lento hasta que la mezcla espese y luego se enfría para cortar en porciones que se rebozan y se fríen.

5. Potaje de habichuelas con arroz: Un plato de cuchara muy popular en la región de Extremadura, en el oeste de España. Se elabora con habichuelas, arroz, tocino, chorizo, ajo, pimiento y otras especias. Es un plato contundente y reconfortante, perfecto para los días más fríos de la Semana Santa. Se suele servir caliente y acompañado de un buen trozo de pan para mojar en la salsa.

6. Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao: Otro plato de cuchara que es muy común durante la Semana Santa en España. Se elabora con garbanzos, espinacas, bacalao, cebolla, ajo y otras especias.

7. Huevos rellenos de atún: Un aperitivo muy popular durante la Semana Santa en España. Se prepara con huevos cocidos, atún, mayonesa, pimiento rojo y verde y aceitunas.

8. Empanadillas de atún: Unas pequeñas empanadas que se elaboran con masa de harina, atún, tomate, cebolla y pimiento, y se hornean hasta que queden doradas.

9. Arroz con leche: Un postre tradicional que se elabora con arroz, leche, canela, limón y azúcar. Se cocina a fuego lento hasta que quede cremoso y se sirve frío.

10. Rosquillas de Semana Santa: Unas rosquillas típicas que se elaboran con masa de harina, huevo, anís y azúcar. Se fríen en aceite caliente y luego se espolvorean con azúcar glas.

11. Monas de Pascua: Un postre típico de la Semana Santa que se elabora con masa de pan dulce y se decora con huevos de colores y otros elementos decorativos.