El Instituto de la Grasa (CSIC) participa en el primer estudio que valora el efecto del oleocantal y la oleaceína sobre personas con obesidad y alto riesgo de desarrollar diabetes El ensayo nutricional se llevó a cabo sobre 91 pacientes entre 40 y 65 años Un estudio en el que ha participado el Instituto de la Grasa (IG), centro de ...
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