Estos días, el crítico de vinos americano, Jay Miller, visitaba por primera vez Navarra, invitado por el Consejo Regulador de Vino DO Navarra. Durante su visita, estuvo acompañado de Pancho Campo, presidente de The Wine Academy y primer español que obtiene el prestigioso reconocimiento internacional Master of Wine. Jay Miller forma parte del equipo de The Wine Advocate y es ...

Cristina Garmendia, ministra de Ciencia e Innovación, y Juan Vicente Herrera, presidente de la Junta de Castilla y León han inaugurado hoy la Planta de Deconstrucción Molecular de Matarromera en un acto que ha tenido lugar en el Centro de Interpretación Vitivinícola de Emina, en Valbuena de Duero. Las instalaciones, que han contado con una inversión cercana a los tres ...

Por ignacio Sánchez-Vicente Les comentaba, con acasión de una anterior crónica de mis yantares escrita sobre el 'ristorante' Salvatore, en la ovetense calle del Comandante Vallespín --s'sórdenes-- que visto el éxito de la comida me apuntaba repetir, pero en otra parte de Vetusta, en la calle de Campomanes, en los bajos de cuyo número 8 abre puertas otro Salvatore. Aunque ...

La 12ª Feria del Vino y de la Denominación de Origen reunirá del 12 al 14 de noviembre en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos un panel de los más prestigiosos profesionales de la sumillería, la enología y la restauración nacional. Este salón vitivinícola de la Costa del Sol está concebido como un gran lugar de encuentro entre ...

El 30 de junio, Elvira Cortajarena ofreció una charla en Aprotur (Asociación de Promotores Turísticos) de Piriápolis, capital del Departamento de Maldonado, a 100 km de Montevideo. La Delegada de Euskadi en el Mercosur presentó la campaña oficial de turismo del País Vasco Euskadi Saboréala frente a un auditorio integrado por promotores turísticos de la ciudad balnearia, miembros de Aprotur, ...

Los guisos de Cudillero protagonizaron este jueves la jornada gastronómica mensual ofrecida por el restaurante la Ronda, en el complejo hostelero La Cabaña, en Viella, en la que participaron casi doscientos comensales quienes, además de deleitar su paladar con la escelente cocina de la casa y saborear los aromas de la cocina marinera, deleitaron sus oidos con el pregón dado ...