Por Carlos Cuesta Calleja Presidente ASPET Nuestro país es un feudo muy idóneo para el cultivo de todo tipo de plantas harineras especialmente el grano triguero que es el más abundante. Y con la masa nutricia, en una adecuada porción, más un poco de agua y sal que se cuece en el horno el producto final es esa gratificante pieza ...

Mañana jueves, y con organizacion de la Asociacion de Sidrerias de la calle Gascona de Oviedo, comienzan las IV Jornadas Gastronomicas "Cabrales en Gascona". Las siete sidrerias que integran la Asociacion, ofrecen hasta el domingo, una carta especial con platos especialmente elaborados para estas jornadas y en los que el popular queso asturiano del concejo de Cabrales es ingrediente especial. ...

Por Armando Álvarez Enviado especial Como desafortunadamente no poseo el don de la ubicuidad, tuve que andar bastante apurado para estar presente en el Gran Capítulo del Vino de Cángas , que se celebró el sábado pasado y en el de la Cofradía del Queso Gamoneu, que tuvo lugar al dia siguiente. Hay que tener en cuenta, de que Cangas del ...

- Más de 6.500 exhibidores y 150.000 visitantes acudirán hasta el miércoles a la feria alemana, en la que CAFENTO está explorando oportunidades para abrir nuevas filiales en Europa Asturias. CAFENTO, empresa nacional líder en el sector del café, impulsa estos días su plan de internacionalización con los contactos que está realizando en Anuga, una de las ferias ...

La directora de Industria y Mercados Alimentarios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Isabel Bombal, inaugurará, mañana martes, la Semana de la Dieta Mediterránea, organizada para divulgar sus valores como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad En esta inauguración se ofrecerá un “desayuno español”, una iniciativa presentada en el salón del Gourmet, cuya evolución explicará la ...

La consejera de Desarrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente, Lourdes Goicoechea Zubelzu, ha participado el pasado sábado día 8 en la apertura de las II jornadas de Exaltación del Pimiento del Piquillo de Lodosa, que se han celebrado este fin de semana en esta localidad. La jornada incluyó una mesa redonda sobre el pimiento del piquillo en la que participaron ...