Del 16 de Enero al 1 de Febrero, más de 25 establecimientos participarán en la I edición, para deleite de los amantes de la gastronomía y platos de cuchara
- El I CONCURSO “LA MEJOR FABADA DE MADRID” se realizará en el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo, el 28 de enero
- El Jurado estará compuesto por 10 personas entre ellos prestigiosos cocineros y guisanderas de Asturias, de España
LA I RUTA DE LA FABADA EN MADRID es la propuesta gastronómica, promovida por Estrategias and Marketing en la Comunidad de Madrid en colaboración Asturias Paraíso Natural, Saborenado Asturias, Hostelería de Asturias, Unión Hotelera, Bodegas Tagonius de Madrid, Centro Superior de Hostelerísa del Mediterraneo en Madrid, Renfe, Elije Menúpara deleite de los amantes de la gastronomía y platos de cuchara. Si hay un producto asturiano que destaca por encima de muchos otros son las fabes, a las que se les rinden homenaje con la celebración de un gran número de eventos durante todo el año en el Principado de Asturias. El momento culmen será el Concurso La Mejor Fabada de Madrid .
La I Ruta DE LA FABADA EN MADRID está integrada por más de 25 restaurantes y sidrerías de Madrid y sus alrededores que ofrecerán diferentes menús cuyo plato principal será la fabada. Los precios oscilan entre los 20 y los 30 euros. No importa en qué zona o municipio de Madrid nos encontremos, ya que existen varias rutas para nuestro deleite con esta rica y deliciosa iniciativa gastronómica en cualquier rincón de la Comunidad, que estará vigente del 16 de enero al 1 de febrero de 2015.
OBJETIVOS
1.1 Objetivo General
Promocionar Asturias, dando a conocer su riqueza gastronómica, sinónimo de excelencia en la calidad de sus productos, consiguiendo avanzar hacia una oferta de calidad, capaz de generar empleo y riqueza
1.2 Objetivos específicos
Impulsar y promocionar el sector de la hostelería asturiana en Madrid, fomentar e impulsar el consumo de la Fabada Asturiana, plato estrella de la gastronomía de Asturias, en la Comunidad de Madrid, a través de la participación y colaboración de sidrerías, restaurantes, empresas e instituciones
Con el concurso a la MEJOR FABADA DE MADRID, se pretende dar mayor relevancia al plato que sin duda es la imagen de la Asturias gastronómica, la Fabada, y fomentar el consumo la fabada asturiana en los establecimientos hosteleros de la comunidad de Madrid
Los participantes en la Ruta de la Fabada y entraran en el sorteo de:
6 noches de hotel para 2 personas en régimen de alojamiento y desayuno con Unión Hotelera del Principado
30 Mandiles de cocina Saboreando Asturias
1 Billete de Renfe para 2 personas, ida y vuelta en preferente
