-                     El Club Metropolitan (Estadio El Molinón, Puerta 8 – Gijón) acercará al público general el mundo del café, de la semilla a la taza, incluyendo una cata de cafés de diferentes orígenes.

-                     Será el próximo domingo, 3 de marzo, a partir de las 11h, de la mano de un asesor barista de Cafento, empresa asturiana y líder española en el sector del café.

Gijón.- Acercar al público general los secretos para la obtención de un gran café y las claves para disfrutar al máximo en su degustación, esos son los objetivos fundamentales de la jornada organizada por el Club Metropolitan de Gijón (Estadio El Molinón, Puerta 8), con la colaboración de la asturiana Cafento.

La jornada se dividirá en dos apartados. Un primero dedicado a explicar todo el proceso seguido por el café desde que es una semilla hasta que llega a la taza. Y un segundo que consistirá en una introducción a la cata del café, en que los participantes tendrán ocasión de probar algunos de los más apreciados orígenes de la popular bebida.

Los participantes contarán con la experta guía de Diego López, asesor barista de Cafento, la empresa española líder en el sector del café, y formador homologado por el Forum Cultural del Café.

Formado en la conocida como “la catedral del barismo ibérica”, la Escola de Hostalaría de Foz, en Galicia, entre los pupilos de Diego López se encuentran, entre otros, los Campeones Baristas de Asturias Adrián Fernández (2010, 2011) y Amado Llano (2012).

El evento tendrá lugar el próximo domingo, 3 de marzo, a partir de las 11h, y está abierto a cualquier persona interesada, que habrá de inscribirse en la recepción del centro.

Sobre Cafento

CAFENTO es la empresa nacional líder en el sector del café. Gracias a su continuada política de expansión, la compañía agrupa actualmente a más de veinte marcas y cuenta con tres centros de producción, once sedes comerciales y una plantilla de 450 empleados.

Entre sus 23 marcas de café, CAFENTO elaboró en 2012 en torno a siete millones de kilos de café. A esta producción se suman otras líneas, como la de infusiones, chocolates, azúcares, endulzantes y otros complementos.