Santander- El consejero de Innovación, Industria, Turismo y Comercio, Eduardo Arasti, junto con el director general de Turismo, Francisco Agudo, inauguró el sábado, en el Palacio de Exposiciones de Santander, la IX Feria del Producto de Cantabria que, a lo largo del fin de semana, ofrece la posibilidad de disfrutar de los excelentes productos alimenticios repartidos entre más de 40 expositores, representantes de las distintas variables de esta industria alimentaria que cuenta con un importante y representativo peso económico.

Tras recorrer detenidamente la feria y conocer en detalle el contenido y el interés de cada uno de los 40 expositores, Arasti ha subrayado que se trata de una Feria que tiene "un gran futuro por delante porque pone en valor todo lo relacionado con la gastronomía, algo muy importante para Cantabria".

El titular de Industria, Turismo y Comercio ha enfatizado que "en Cantabria siempre hemos gozado de una merecida fama de productos y de profesionales de prestigio, y ahora nos encontramos con una coyuntura muy favorable, con una nueva generación de gente que está poniendo la gastronomía de Cantabria en lo más alto de la gastronomía de España, país que ya se encuentra en los lugares más altos de la gastronomía mundial".

"Por lo tanto", ha añadido, "creo que todo lo relacionado con nuestra gastronomía, nuestros productos y nuestra cultura y manera de ser, supone una excelente idea ya que implica poner en valor algo de lo que podemos disfrutar todos los cántabros, sobre todo, en estas fechas de esparcimiento y de celebración".

IX Feria del Producto de Cantabria

La IX Feria del Producto de Cantabria ofrece, a lo largo de todo el fin de semana,  la posibilidad de probar y comprar todos los productos gastronómicos de la región, que estarán acompañados por otros de  Castilla-La Mancha y Castilla-León, comunidades invitadas este año.  Por el momento más de 40  productores de Cantabria están inscritos a este evento,  que también cuenta con la instalación de un stand  con un punto informativo de la Consejería de Turismo  del Gobierno de Cantabria. 

El horario de la IX Feria del Producto de Cantabria será de  12 a 15 horas,  por la mañana; y de 17  a 21 horas por la tarde, tanto el sábado 15,  como el domingo 16. La entrada al  evento,  que ocupará la totalidad del salón Bahía del Palacio de Exposiciones de Santander, es gratuita.

Los productos expuestos son muy variados y van desde los vinos de Cantabria, los orujos, el tostadillo, las conservas  de Santoña, las alubias y caricos de Casar de Periedo o los garbanzos lebaniegos; hasta las tres denominaciones de origen de quesos de la región, las mermeladas, la miel, la repostería cántabra más típica o los lechazos de Liébana, que por tercer año consecutivo estarán presentes en la Feria.

Foto: Raúl Lucio