Recetas de una abuela asturiana: Pote asturianu con upgrade robóticu

Recetas de una abuela asturiana: Pote asturianu con upgrade robóticu

La güela Balbina pasó la tarde dándole vueltas a la noticia que salió güei en Asturias Mundial sobre que los robots van ocupar les tarees doméstiques nos hogares asturianos. Quedó inmóvil, mirando pal telé y mascullando:

“¡Meca! Primero fueron les mocines que veníen a servir a casa y agora vienen estos cacharros metálicos. ¿Y yo qué-yos doy de comer? ¿Microchips con ajos? ¿Potes con batería, tú?”

Como quien nun quier la cosa, sentóse na cocina, col mandil bien puestu, y empezó a pensar alto, que ye como ella piensa:

“Na mio casa, quien entre, come. Y si’l robot va fregar, pois tamién va fartucase. Que yo, robots famélicos, nun los quiero rondando.”

Y con esa lógica tan balbiniana, proclamó’l nacimientu de la primera receta asturiana pa robots domésticos, un inventu culinariu que pa ella “ye tradición, innovación y un poco de cachondeo”.

 

 

Ingredientes (pa 1 robot estándar y 2 humanos con fame):

  • 300 g de fabes asturianes (“que sepan lo que ye la cocción lenta, que falta-yos humildá”)

  • 1 chorizu de los buenos

  • 1 trocín de tocín

  • 1 morciella (“si’l robot ye delicáu, quítase-y, pero pa qué engañanos: quédame más contenta poniéndola”)

  • 3 patates “de les de antes, que nun se desfagan”

  • 1 cachín de berza

  • 1 cebolla

  • 1 llinia de pimentón

  • Opcional robóticu:

    • 2 tornillinos inoxidables “pa que se sienta en familia”

    • 1 microchip tostáu “pa que-y de sabor metálicu”

    • 1 culín de agua “de circuito”—qu’ella define como “agua normal pero muy fría”

  • Sal “al gustu de la máquina y la xente”

Elaboración (pa güeles, pa nietos y pa robots):

  1. Pones les fabes a remosu la nueche antes. La güela Balbina mira pal robot y-y diz:
    —“Esto, fadrín metálicu, ye paciencia. Mira y aprende.”

  2. Na pota grande, echa fabes, compangu, patates y berza.
    Si'l robot mira raro, Balbina suelta:
    —“Tranquilu, que nun te voy desmontar, home.”

  3. Añade pimentón y la cebolla picada finina, que pa eso ella tien mano.

  4. Aquí vien el toque robótico:
    Echa los tornillinos y el microchip tostáu.
    —“Pa que tengas sabor a casa, majo.”

  5. Tapa la pota y deja cocer a fueu lento como ella aprendió de moza.
    —“Si aguantaste tres hores de carga na tienda, vas aguantar esto.”

  6. Cuando les fabes tán mantecoses, Balbina prueba’l caldu, mira pal robot y sentencia:
    “Esti pote fae funcionar a cualquiera, hasta a un cacharru de esos que friega solo.”

Serviciu y advertencia final de la güela Balbina:

Sirve’l pote caliente, que s'escape'l vaporín pa que huela a invierno asturianu.
Si’l robot empieza a sonar raro, nun te preocupes: ye que’l compangu ye potente.

Balbina remata el día diciendo:

“Yo aviso: si estos robots empiezan a comer bien, igual queden aquí pa siempre. Y si me fían los platos, yo ya los quiero como a un nietu más.”

Y antes de marchar a echar la siesta, suelta la frase pa la posteridá:

“Que sepan los del Silicon Valley esi que, si quieren robots que duren, tienen que mandalos primero a comer a Asturias.”

 

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