Cuco Álvarez, propietario del Restaurante La Bolera en Gijón, llevará compangu de gochu asturcelta al “III Certamen de la Mejor Fabada del Mundo” que se celebrará en Amandi, Villaviciosa el próximo 12 de marzo. Gijón/Xixón/AM.-Francisco Javier “Cuco” Álvarez, lleva la cocina tradicional como bandera en su metodología culinaria. Con productos artesanos y muy nuestros, ya ha logrado alzarse con ...

El libro “Comida, cultura y modernidad en México” fue reconocido con el prestigioso premio Gourmand Awards 2012, en la categoría Lifestyle-Culinary History Book, en la que obtuvo el segundo lugar a nivel mundial. Publicado por el Instituto Nacional de Antropología e Historia INAH, con apoyo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, y la Secretaría de Educación Pública, el libro ...

Teverga.-A unos minutos de Oviedo. En la capital de Teverga, en La Plaza. Allí, La Posta del Camín Real le ofrece la cocina más suculenta, con los sabores y aromas del guiso y la asadura hechos con mimo. Este fin de semana, los días 9 y 10 de Marzo se celebran las jornadas de primavera. El menú de las ...

El acto se celebrará el miércoles 13 de marzo en el restaurante A Estación (Cambre) propiedad de los chefs Bea Sotelo y Xoan Crujeiras y contará con la presencia de Pepe Solla, ganador de la pasada edición del certamen en Galicia Este es el IV año consecutivo que Millesime y la compañía Cruzcampo Gran Reserva organizan este premio en ...

Este proyecto, incluido en la Denominación de Origen Toro, exporta el 60% de una producción de más de 200.000 botellas y ofrece diversas iniciativas culturales y de enoturismo. El delegado territorial de la Junta, Pablo Trillo, ha visitado hoy las instalaciones de Bodega Elías Mora, ubicada en la localidad vallisoletana de San Román de Hornija y perteneciente a la ...

Mañana viernes comienza el primer fin de semana de la octava edición de las Jornadas Gastronómicas de la Harina y el Maíz de Llanes, en la que participan un total de 14 restaurantes del concejo. Una vez más, los comensales podrán deleitarse con las diferentes combinaciones de platos elaborados en el concejo tomando como base la harina y el maíz. ...