Gastronomía

En un mundo que ensalza la "dieta mediterránea" ¿nos hemos olvidado de hacer lo propio con la "dieta atlántica"? Gastronomía

En un mundo que ensalza la "dieta mediterránea" ¿nos hemos olvidado de hacer lo propio con la "dieta atlántica"?

La dieta atlántica, también conocida como la dieta del buen comer, es una alimentación tradicional que se ha desarrollado en las regiones costeras del Norte. En España, la costa atlántica cuenta con una rica tradición culinaria basada en productos frescos y locales, que se han convertido en la base de la dieta atlántica española. En particular, el País Vasco, Asturias ...

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Posiblemente Cudillero nunca fue tan dulce Gastronomía

Posiblemente Cudillero nunca fue tan dulce

Con el fin de reivindicar el encanto de nuestro territorio, la conocida marca de crema de cacao y avellanas ha lanzado una nueva edición de sus envases con imágenes de 15 ubicaciones únicas de la geografía española En sus nuevos diseños, Nutella recorre algunos de los lugares más especiales de nuestra geografía como Cudillero (Asturias), San Juan de Gaztelugatxe ...

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España es el país europeo a la cabeza del consumo de cerveza sin alcohol Gastronomía

España es el país europeo a la cabeza del consumo de cerveza sin alcohol

Actualmente buscamos tener un estilo de vida más saludable y los beneficios que nos aporta la cerveza sin alcohol nos acercan a conseguir nuestras metas El Dr. Jesús Román Martínez, presidente del Comité Científico de SEDCA, recuerda que el consumo cerveza sin alcohol puede ser la aliada perfecta en caso de no poder o querer ingerir alcohol Madrid, 24 ...

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El Grupo El Gaitero está presente en Salón Gourmets con sus productos y maridajes Gastronomía

El Grupo El Gaitero está presente en Salón Gourmets con sus productos y maridajes

La trigésimo sexta edición de esta feria de alimentación y bebidas que goza de prestigio internacional tendrá lugar en Madrid del 17 al 20 de abril La firma asturiana llevará hasta allí sus productos y los visitantes podrán conocerlos en primera persona tanto en su stand como a través de catas y maridajes Asturias, 14 de abril de 2023. Madrid ...

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Importante presencia del sector agroalimentario asturiano en el 36 Salón Gourmets Gastronomía

Importante presencia del sector agroalimentario asturiano en el 36 Salón Gourmets

24 participantes, entre empresas, asociaciones, las Denominaciones de Origen, Indicación Geográfica Protegida (IGP), en colaboración con la marca Alimentos del Paraíso, formaron parte del estand institucional asturiano en la 36 edición de la feria internacional líder en el sector, que se celebra en Madrid del 17 al 20 de abril. Más de 1.000 visitantes pudieron degustar los alimentos ...

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Cómo maridar tus platos salados con miel y que todo su sabor explosione en tu boca Gastronomía

Cómo maridar tus platos salados con miel y que todo su sabor explosione en tu boca

Las mieles oscuras, más potentes de aroma y gusto, están recomendadas para maridar carnes, mientras que para ensaladas, verduras en tempura y pescados se aconseja utilizar mieles más claras y suaves. Madrid, 11 de abril de 2023. – La miel se ha tratado tradicionalmente como endulzante natural de bebidas, como café o leche, y alimentos, como pan, yogurt o frutos ...

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