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Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana:  Hoy toca rendir homenaxe al bocado que más me hace cantar por dentro, osea, el queso asturiano Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Hoy toca rendir homenaxe al bocado que más me hace cantar por dentro, osea, el queso asturiano

¡Ay, cielín, qué alegría me da que me digas eso! Porque una tabla será muy útil, sí, pero lo que ye de verdad prestoso ye que te lo cuente yo con la ...

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Recetas de una abuela asturiana: Cabritu asáu a la sidra con castañes (un manjar de os de poder lo güeyos en blanco) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Cabritu asáu a la sidra con castañes (un manjar de os de poder lo güeyos en blanco)

¡Ay, cielín mío, hoy sí que te voy a sorprender de veras! Que la gente se piensa que en Asturies solo se asan manzanes a la sidra, pero lo que ye un ...

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Recetas de una abuela asturiana: Papinas rebolíes con huevos del güelu y mayadura de sidra (no la vas encontrar en nengún recetariu) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Papinas rebolíes con huevos del güelu y mayadura de sidra (no la vas encontrar en nengún recetariu)

¡Ay, cielín! Presta atención que hoy traigo una recetina que te va facer chascar la lengua de lo rica que ta… y lo más curioso ye que no la vas encontrar en ...

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Recetas de una abuela asturiana: Fideichos con pitu guisáu (un inventu bien sabrosu) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Fideichos con pitu guisáu (un inventu bien sabrosu)

Cuando yo era una mocina, allá pel añu treinta y poco —cuando aún se encendía la cocina con carbón y se pelaban les fabes a la lumbre—, la pasta yera una cosa ...

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Recetas de una abuela asturiana: Calamares al ajillo con patatines (ye más prestosu que un baile agarráu nel prau de la fiesta) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Calamares al ajillo con patatines (ye más prestosu que un baile agarráu nel prau de la fiesta)

¡Ay, cielinos míos! Hoy vos traigo una recetina que me lleva derechu al muelle de Candás, onde mi padre pescaba calamares col anzuelo y yo, de guajina, correteaba entre redes y cubos. ...

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Recetas de una abuela asturiana: Ensalada asturiana de naranxa, espinaca, nueces y quesos del país (lleva'l sabor de casa, ye fresquina, ye güena) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Ensalada asturiana de naranxa, espinaca, nueces y quesos del país (lleva'l sabor de casa, ye fresquina, ye güena)

"Yo esto fáguolo munches veces cuando aprieta'l calor y no apetez cuchara, pero tampoco ye cuestión de comer plastiqueres del súper... una ensaladina como esta lleva'l sabor de casa, ye fresquina, ye ...

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Recetas de una abuela asturiana: Tocinillu de cielu de llimón (una receta que-yé pura alegría en bocao pequeñu) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Tocinillu de cielu de llimón (una receta que-yé pura alegría en bocao pequeñu)

¡Ay cielín, qué recetina traemos hoy! Prepárate, porque la abuela Balbina viene con ganas de dar guerra... ¡y de endulzar bocas! Hoy vengo con un postre que-yé un pecáu mortal de güelu, pero ...

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Recetas de una abuela asturiana: Risottín de cabrales y bacon cruxente (que pa eso tenemos en casa quesos que quiten'l sentíu) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Risottín de cabrales y bacon cruxente (que pa eso tenemos en casa quesos que quiten'l sentíu)

Hoxe, na sección más suculenta de Recetas de una abuela asturiana, la güela Balbina vos trae un manxar que ye pa relamer el plato, los dedos y hasta la vida: Risottín ...

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Recetas de una abuela asturiana: Pizza asturiana de la güela Balbina (“Lo italianu que más me gusta con lo nuestru que más me presta”) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Pizza asturiana de la güela Balbina (“Lo italianu que más me gusta con lo nuestru que más me presta”)

¡Ay, cielín, qué ilusión me fa esto! Hoy en la sección de Recetas de una abuela asturiana, vamos a facer una cosa diferente, moderna, pero con saborín de casa: la pizza asturiana ...

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Recetas de una abuela asturiana: Patatas a la importancia con sobrasada y Cabrales (con ese olorcín que se mete pol pasillo y vos fai venir corriendo con fame) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Patatas a la importancia con sobrasada y Cabrales (con ese olorcín que se mete pol pasillo y vos fai venir corriendo con fame)

¡Ay, cielinos míos! ¡Pero qué receta más rica vos traigo güei! Directo dende la cocina de la abuela Balbina, con ese olorcín que se mete pol pasillo y vos fai venir corriendo ...

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Recetas de una abuela asturiana: Canelones de carne rustida con bechamel de Cabrales (esta receta ye pa quedar como un rei, o como una reina) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Canelones de carne rustida con bechamel de Cabrales (esta receta ye pa quedar como un rei, o como una reina)

¡Ay, cielinos! Hoy traigo una receta que tien más sabor que un día de romería en Pravia: canelones de carne rustida con bechamel de cabrales, como los que facía mi güelu cuando ...

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Recetas de una abuela asturiana: Bollinos dulces como un besín d’una güela (faen que toda la casa huela a gloria bendita) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Bollinos dulces como un besín d’una güela (faen que toda la casa huela a gloria bendita)

¡Ay, cielinos, preparái la cocina que hoy vos traigo una d’eses recetas que faen que toda la casa huela a gloria bendita! Hoy toca facer bollinos de sartén rebozaos en azucre, como ...

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