Gastronomía

Recetina prestosa, sabrosa y bien farruca pa celebrarlo como manda la tradición… pero con sabor asturianu. Mira, mienín, yo Action de Gracias nun lo celebre nunca porque aquí nunca tuvimos pavos grandes, ...

145 pizzerías competían. Solo 15 han llegado a la final. Entre ellas, una asturiana: Crettino, en Gijón, que aspira a coronarse con su “Sapore Italiano”. La batalla por coronar La Mejor Pizza ...

La región es la única comunidad española integrada en el proyecto europeo ‘Watson’, dotado con casi 10 millones de euros, que busca blindar la calidad alimentaria en la UE. La tecnología permite ...

Después de leer en Asturias Mundial que el restaurante Perdigueiro de Tox ha conseguido una nueva estrella Michelin, la Abuela Balbina ha dicho basta. “Aquí tó’l mundo con estrellas… ¿y a mí ...

El reconocimiento a Regueiro (Tox, Navia) confirma la expansión del talento culinario asturiano y eleva a 12 los establecimientos con estrella Michelin en la región. Casa Marcial mantiene las tres estrellas y ...

La güela Balbina pasó la tarde dándole vueltas a la noticia que salió güei en Asturias Mundial sobre que los robots van ocupar les tarees doméstiques nos hogares asturianos. Quedó inmóvil, mirando ...

Ay, cielín… ¿entéraste tú? Yo casi me caigo pa trás cuando lo oí esta mañana mientras barría la cocina. ¡Que despidieron al Lecquio! Sí, homenín, ese que salía siempre tan repeinao, tan ...

El Principado se sitúa como la quinta región de España donde más se gasta en restauración, con 121 euros más por persona que la media nacional. Un fenómeno que se explica por ...

“Ay, fíu, cuando empiezan les primeres nieves, yo ya sé lo que toca: pote caliente, fartura y que la cocina s'empoñe toa de vapor. Pa entrar en calor, esto ye mano de ...

¡Ay, fíos míos, qué vos voy decir! Estaba yo esta mañana tomando un culete de café, leyendo Asturias Mundial, y veo que andáis promocionando un viajecín a San Sebastián, a la Tamborrada ...

“Bueno, mi cielinos, escuchad… Que hoy, con esto de que van cerrar a los pitus, digo yo: ‘¡Balbina, aprovecha agora, que igual mañana te piden la hipoteca pa comprar medio pitu!’ ...

Ay, neñín… qué me vienes contando, que la rapaza te dejó y t’ha quedao el corazón como un plato en la pila: roto y fríu. Eso ye el desamor, mi alma, una ...