Gastronomía

Ay, cielín… hoy voy contate una receta que nun ye d’Asturies de nacencia, pero que yo ya la siento como de casa. Porque les recetas, igual que la xente, nun entienden de ...

“Esto nun ye pa cualquier martes, non… esto ye pa despedir l’añu como Dios manda” Mira, fíos míos, yo siempre digo que Nochevieya ye como una boda chiquinina: la xente mira la ...

Ay, cielín… hoy ye día de Lotería, de nervios, de décimos guardaos na cartera y de mirar el móvil cada dos por tres. Y claro, si nun te tocó El Gordu, pues ...

Mira, cielín, yo siempre fui muy de llamar a les coses polo so nome… pero con sentíu común. Y a mí eso de “brazu gitanu” nunca me acabó de sonar bien del ...

Ay, cielín… la Navidá ye tiempu de xuntase, de fartase bien y de facer coses con cariñu, que ye’l meyor ingrediente de toos. Esti postre facíalu yo cuando veníen los guajes de ...

Resulta que me contaron que los xapones comíen el sushi colos deos y ye lo más educao del mundo. Y pensé yo: pues si ellos pueden, ¿por qué non vamos comer los ...

Asturias lleva tiempo siendo un territorio de sabor. Aquí nacen algunos de los productos más reconocibles de la gastronomía española: el cachopo, la fabada, el pote asturiano, el pastel de cabracho... Pero, ...

Ya está aquí la Abuela Balbina, que hoy viene toda blandina por dentro, con el corazón como un tazón de cuajada recién hecha. Dice que hoy quiere cocinar una receta muy especial, ...

Hay hallazgos que uno hace casi por casualidad y que luego no puede quitarse de la cabeza. Rincones que no salen en guías, ni en listas de “los 10 imprescindibles”, ni en ...

El Principado de Asturias y la Delegación del Gobierno han activado un plan de control intensivo para proteger la campaña del percebe en las semanas más críticas del año: las fiestas navideñas. ...

Gentío Restobar (Avilés), La Esquina del Peso (Oviedo) y Taberna Alalunga (Gijón) han sido seleccionados entre más de cien propuestas de todo el país y disputarán la gran final el 10 de ...

Ay, cielín… Cuando vi la noticia d’esti viajecín tan guapu a Venecia que pusisteis hoy, casi me da un vuelcu el corazón. Yo nunca fui a Venecia, ¡qué más quisiera yo!, ...