Por Manuel García Linares.-Cuando los pueblos tenían sus propias normas de autosuficiencia, los vecinos, agrupados por familias aprovechaban todos los recursos para subsistir, desde los frutos a las carnes y la leche pasando por los cereales y el vino o la sidra; dentro de estas tradiciones se encontraba una que era de vital importancia para la despensa el hórreo ...
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